剛摘的新鮮三七的正確吃法 剛摘的新鮮三七怎麼正確吃法

1、泡酒。將洗淨晾乾的鮮三七，直入罐、瓶等容器中，按1千克三七加20千克50度白酒的比例加酒浸泡，密封7天即可服飲。一般在睡覺前每次服飲25毫升，對跌打損傷等效果較佳。

2、三七藥膳。三七燉雞是用三七、母雞製作的一道家常菜。口味鮮香，具有補脾腎、益氣血、止血消瘀補血美容抗衰老調理月經等作用。做法：母雞肉500克，三七4克。將雞肉洗淨，三七磨成粉。大火將水燒開，加入雞肉煮3～5分鐘，然後將雞肉取出，移到燉盅內，於小火上燉至雞肉熟透。加入三七敲碎或者三七粉及適量的蔥、食鹽、味精調味後即可食用。

3、生三七粉。將洗淨曬乾的三七用打粉機打成粉末，裝瓶後備用。如無打粉機可將三七回軟切成薄片，曬乾，舂（碾）成細粉，裝瓶備用。生三七粉生服生服可活血化瘀，消腫定痛，化瘀生新。每日服2次，早、晚各服1次，每次2—3克，用溫開水沖服；也與蜂蜜調後服食。