夏季解暑吃什麼肉好 哪種肉最適合夏季吃

1、夏季絕對是吃魚的黃金季節。魚肉蛋白質含量高達18%左右，成分好，氨基酸含量也十分豐富和全面，魚肉中富含的不飽和脂肪酸，可以減少血液中的膽固醇濃度，防止血栓的情形發生，是心臟、血管的保護神。夏季燥熱，吃魚肉可以多選用清蒸或者燉湯的方式，可以選擇好的素食材進行搭配。只要搭配的好，不僅可以解膩，還可以增加營養。

2、鴨肉也是不錯的選擇，鴨屬水禽，由於生長在水邊，肉味甘微鹹，性偏涼，有清熱解暑的作用。燉老鴨時加入冬瓜等煲湯食材，既可葷素搭配起到營養互補的效果。此外，冬瓜皮有很高的藥用價值，煲湯時不要削掉，洗淨即可。冬瓜配鴨肉，可以讓湯的口感略微清甜。夏季體內溼熱，吃冬瓜老鴨湯，能補虛損、消暑滋陽。