空腹吃韭菜有什麼危害 空腹吃韭菜有什麼壞處

1、韭菜屬於辛辣食物，對腸胃刺激性很大，一般腸胃不好的人要儘量少吃韭菜。而且韭菜屬於粗纖維的食物，不易消化，消化功能不好的人也要少吃韭菜。

2、早上空腹時吃韭菜，韭菜對腸胃的刺激性會大於中午或晚上。因爲早上肚子裏基本上都是空的，腸胃自我保護功能比較弱，這個時候吃刺激性東西很容易傷到腸胃。

3、很多人不喜歡吃韭菜，大都是因爲韭菜有一股“異味”，而且吃過之後久久不能去除。韭菜中的這種異味主要是來源於韭菜中含有的一種有機硫化物，這是一種被稱爲“硫化丙烯”的辣素。這種物質能夠穿過口腔黏膜的表面，使味道長時間存留在口腔內，所以，吃了韭菜後嘴巴里面就有產生異味，而且存留時間很長。