鵪鶉蛋比雞蛋有營養嗎 鵪鶉蛋是否比雞蛋營養高

1、鵪鶉蛋比雞蛋有營養。

2、鵪鶉蛋中的營養分子小，更有利於機體的消化吸收，而且鵪鶉蛋的口味要比雞蛋略好一些。對於普通人補充營養，吃鵪鶉蛋或者吃雞蛋都是可以的。

3、鵪鶉蛋中的卵磷脂含量比雞蛋要高的多，卵磷脂有利於大腦的生長髮育，因此對於生長髮育快的兒童以及體弱的老年人，建議吃鵪鶉蛋。

4、同等質量的鵪鶉蛋和雞蛋相比，營養成分中膽固醇的含量多，對於高膽固醇血癥的成人是不適宜多吃的。

5、鵪鶉蛋中鈣、鐵、鋅、硒等微量元素的含量要比雞蛋高，這些微量元素也有利於兒童的生長髮育，所以兒童建議吃鵪鶉蛋。