豆豉有營養嗎 豆豉吃了有什麼好處

1、豆豉有營養。

2、豆豉中含有豐富的蛋白質，碳水化合物，脂肪等營養成分，以及大豆異黃酮，大豆溶栓酶，豆豉低聚糖，多種的氨基酸，礦物質和維生素等營養物質，有利於人體的健康需要，增強機體免疫力和抗病能力。

3、豆豉可以透散表邪，宣散鬱熱的功效，能促進人體發汗，對外感初起引起的惡寒發熱，無汗，頭痛等病證有很好的治療作用。

4、豆豉還能宣鬱除煩，可以緩解人體的心情煩悶的症狀。