山藥爛了一點周圍還能吃嗎 山藥壞了一部分剩下好的能吃嗎
1、山藥爛了一點周圍也不能吃。山藥壞了一般是指產生了黴變,壞了一部分剩下好的也不能吃了。
2、山藥壞了一部分不是隻有壞了的地方纔有黴菌存在,壞了說明黴菌孢子已經在這個部位大量繁殖生長,沒有壞的部分可能也已經被黴菌感染,只是還沒有大量黴菌聚集而已,是不安全的,只是我們看不見而已。不止是山藥,其他食物如土豆、甘蔗、玉米、蘋果等等,所有食物壞了後不僅改變了色、香、味,降低了食物質量,其中的黴菌還會導致消化道菌羣混亂,引起急腹症,甚至危及生命,所以只要有部分黴變整個都不要再食用了。
3、建議日常生活中多吃新鮮的蔬菜水果,如蘭花、胡蘿蔔、菠菜、蘋果、梨、橙子等等,不要吃黴變的食物,也儘量不要吃隔夜的食物,應該現吃現買,現做現吃,儘量不要剩下,這樣才能保證營養更好的攝入。
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