山藥綠了還能吃嗎 山藥綠了還可以吃嗎
1、山藥綠了一般有兩種情況,陽光直射、發黴等原因,只要沒有發黴變質,即使山藥的表皮變青綠也是可以食用的。
2、陽光直射:食物根莖在生長過程中如果出現露出表面或者收穫之後沒有及時收入倉庫,長期在陽光下照射,細胞內就會分化出葉綠體的細胞器,用來幫助光合作用,而葉綠體的存在會導致山藥表皮變青。山藥表皮照射變青的話,可以將山藥皮變青的地方削去,這樣就可以直接食用了。
3、發黴:山藥保存不當的話,表面會滋生細菌,大量的綠黴菌滋生,就會出現山藥表皮變青的情況。這種情況是不能吃的。發黴的山藥皮就不要食用了,因爲一旦出現發黴的情況就表示山藥內部都充滿了黴菌,食用會影響身體健康,嚴重者還會導致食物中毒,因此不建議食用。
4、在確定不是發黴的情況下,山藥綠了還可以食用;如不確定,建議不要食用,避免出現不適。
-
谷丙轉氨酶偏低的危害
谷丙轉氨酶(AST)是一種存在於肝臟和其他組織中的酶,對於肝臟功能的評估具有重要意義。AST偏低可能表明肝臟功能存在問題或其他健康風險。以下是谷丙轉氨酶偏低的危害:1.肝臟疾病:AST是肝臟細胞中最常見的轉氨酶之一,因此降低AST水平可能暗示肝臟疾病。這可能包括肝炎...
-
自制面霜的危害
自制面霜的危害可能包括以下幾個方面:1.安全性問題:自制面霜的配方和製作過程通常沒有經過專業的化妝品測試和認證,成分和濃度可能沒有經過準確的測量和調配。這可能導致使用者不確定成分的安全性和副作用,可能對皮膚產生刺激、過敏或其他不良反應。2.細菌和微生物...
-
什麼是職業危害
職業危害是指在工作環境中可能對工作者的健康和安全造成損害、威脅甚至死亡的因素。它可能來自於工作場所的物理、化學、生物、社會和心理等多個方面因素,給工作者帶來的危害是長期暴露在這些有害因素下的結果。物理因素是職業危害的一種,它包括噪音、震動、高溫...
-
決明子長期喝的危害
長期大量食用決明子可能會產生以下危害:1.腹瀉:決明子含有豐富的刺激性蒽醌類物質,長期過量攝入容易引起腹瀉,導致水分和電解質的丟失。2.營養不良:長期大量食用決明子可能會導致食慾不振、消化不良和營養不良,由於決明子中主要爲纖維素、蒽醌等成分,而缺乏蛋白質、脂...