八種食物降血糖,血糖高吃什麼好?
在我們生活中,降血糖的食物有很多,接下來我們來了解一下這八種降血糖的食物吧。
通過飲食來降低血糖是治療糖尿病的有效手段,但很多患者對降糖食物不是很瞭解。其實生活中不少的食物都有降糖作用,患者不妨多吃。
1、洋蔥
味甘、辛,性微溫,與蔥、蒜性味相近,具有健胃、增進食慾、行氣寬中的功效,與大蒜一起食用有降糖效果。經常食用洋蔥,既可充飢,又能降糖治病。
2、大蒜
大蒜含有多種含硫揮發性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。近年來發現,大蒜有很好的降血糖作用,可作爲糖尿病病人的食療方。大蒜可生食,也可煮食、煨食,或作配料。
3、紫菜
紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等,其中的紫菜多糖能顯着降低血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜,以降低血糖。
4、海帶
海帶中含有大量的人體所需的營養物質。而這些營養物質可使動脈脂質沉着減少;而海帶中的碘和鎂,對防止動脈脂質沉着也有一定作用,重點是海帶具有降血脂、降血糖、等功能,對降血脂起着很好的作用。
5、南瓜子
血糖高的朋友有福了,血糖高的人平時沒事可以吃點南瓜子,能建降血糖,因爲南瓜子中的鈷元素含量也比較豐富,是胰島細胞所必需的微量元素之一,對降低血糖濃度和防治糖尿病有特殊療效。
6、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質,其中木耳多糖有降糖效果。實驗表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯,也可作配料。
7、芹菜
我們總會聽說多吃芹菜有助於降血壓,其實芹菜不僅可以降血壓,芹菜中的膳食纖維還有助於有降血糖,糖尿病合併高血壓的病人可以長期食用。
8、燕麥
燕麥的營養和醫療保健價值很高。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富,特別是維生素E,每100克燕麥粉中高達15毫克。糖尿病患者必須嚴格控制澱粉攝取量,但同時又應保證其他營養成分的吸收,裸燕麥具有高營養、高熱量、低澱粉、低糖的特點,所以從客觀上滿足了糖尿病患者的飲食需求。
食用裸燕麥製品,可達到少食而營養不減的功效,可大大減少澱粉攝取量,對糖尿病患者而言,是極其難得的食品。
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