海帶禁忌與什麼一起吃 海帶不能和什麼一起吃
1、酸澀的水果。海帶與酸澀的水果比如柿子,百香果,檸檬,李子,藍莓,草莓,野葡萄,芒果,菠蘿等相剋。因爲海帶含有很多的草酸,這些酸澀的水果中含有很多的鞣酸,如果同時吃會阻礙鈣,鐵等元素的吸收。這樣體內缺少大量的鈣和鐵元素,容易導致出現骨質疏鬆缺,鐵性貧血的發生。
2、茶葉。海帶含有大量的草酸,茶葉同樣含有大量的鞣酸,如果同時吃會導致海帶中豐富的鐵,鈣等元素不被人體所吸收,同樣會容易導致骨質疏鬆以及缺鐵性貧血。
3、其他酸性的食物。酸性食物包括蛋黃,乳酪,甜點,白糖,金槍魚,比目魚,火腿,牛肉,麪包,小麥等。海帶屬於鹼性食物。如果同酸性食物同吃,容易使所含有的營養成分不被人體所吸收,降低了食物營養價值的生物利用度。
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