牛肚有營養嗎 吃牛肚有什麼營養好處嗎
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1、牛肚有營養。牛肚是指牛科動物的胃,含有較爲豐富的蛋白質、脂肪、膽固醇、維生素、鈣、磷、硒等營養成分。
2、適量食用牛肚有助於人體補充所需的營養物質,並且牛肚中也含有胃泌素及胃蛋白酶,通常可以營養胃腸道黏膜和胰腺,同時也可增強小腸和結腸的蠕動,有助於消化系統功能的運行。
3、牛肚不具備藥物的作用,同時牛肚屬於較難消化的食物,食用過多可能會增加消化系統的負擔,從而出現消化不良的情況,血糖及血脂高的人羣應注意少攝入牛肚。
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