常吃生蔥的好處和壞處 經常吃生蔥的好處和壞處有哪些
1、生蔥中含有刺激性氣味的揮發油和辣素,能祛除油膩厚味菜餚中的腥羶等異味,產生特殊香氣,是常用的食材,具有排毒、殺菌、發汗理氣等功效。
2、好處:生蔥本身就是一種營養價值很高的蔬菜,其中含有大量的蛋白質、脂肪、糖類、維生素a、維生素b等。排毒:生蔥中的成分在體內能加速腸道蠕動,讓腸道變得光潔,促進體內毒素排出,對便祕有一定治療效果。殺菌:生蔥中所含的大蒜素具有抵禦細菌、病毒的作用,尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌有較強抑制作用。發汗理氣:生蔥具有刺激身體汗腺,發汗理氣的作用。
3、壞處:生蔥是一種辛辣、刺激性食物,吃多了會對腸胃造成刺激,還容易引起過敏性疾病,所以不能吃太多。
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