魚和柿子可以一起吃嗎 魚和柿子能不能一起食用
1、魚和柿子可以一起吃,但不建議同時大量進食柿子和魚。
2、柿子中的鞣酸和魚中的蛋白質,在體內結合後可能會對身體產生一定的不良影響。但少量食用,機體通常可以耐受,並不會造成較嚴重的後果。如果對柿子和魚兩種食物都較爲喜愛,可以在食用完魚肉1-2個小時後再食用柿子,這樣不僅可以較好地爲人體提供蛋白質、維生素等營養物質,還可能避免不良反應的發生。
3、柿子含有豐富的鞣酸,而魚富含優質蛋白,鞣酸和蛋白質結合,如果長期共同食用容易形成沉澱物質,不僅會加重胃腸負擔,不利於胃腸道的消化和吸收,可能還會形成結石。大部分魚類爲寒性食物,而柿子屬於涼性水果,如果和魚一起過量食用,有可能會刺激腸胃,特別是部分脾胃虛弱的患者,可能會出現腹痛、腹瀉等症狀,因此不建議一起大量食用柿子和魚。
4、但少量一起食用,進入胃內的鞣酸和蛋白質較少,形成的沉澱較少,通常可以被消化。若擔心涼性食物食用後引起胃腸道不適,可以共同食用溫熱性質的食物,如蔥、姜、蘿蔔等,避免對身體造成嚴重的影響。
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