幹香菇有營養嗎 幹香菇營養價值很高嗎?
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1、幹香菇有營養。幹香菇爲真菌植物門真菌香蕈的子實體,屬擔子菌綱傘菌科,是世界上著名的食用菌之一。幹香菇中含有一種特有的香味物質—香菇精,形成獨特的菇香。幹香菇營養豐富,香氣沁脾,味道鮮美,具有強身健體、延緩衰老的功效。
2、強身健體:幹香菇中的香菇多糖可提高巨噬細胞的吞噬功能,促進T淋巴細胞的產生,並提高T淋巴細胞的殺傷活性,具有強身健體的效果。
3、延緩衰老:幹香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用,可起到延緩衰老的作用。
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