吃辣椒的注意事項 吃辣椒要注意什麼
1、辣椒最好做熟了再吃。辣椒有幹辣椒、鮮辣椒、醃辣椒等種類,沈雁英建議,還是吃鮮辣椒更好,因爲其中的營養素更爲豐富。另外,辣椒最好做熟了吃。因爲生辣椒中含有大量辣椒素,可能對口腔和胃腸道黏膜產生刺激。加熱後,對胃腸的刺激就會減少。
2、搭配解辣下火的食品。辣雖過癮,吃多了也讓人有點承受不了。瀋陽師範大學工程技術學院副院長、食品科學專家李潤國教授教大家解辣的方法:多吃甜和酸的食物。甜能遮蓋並干擾辣味,酸可以中和鹼性的辣椒素。覺得太辣了,蘸點醋、喝碗冰涼的甜飲料、來塊涼爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜,要儘量選滋陰、降噪、瀉熱的食物來搭配,如鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、絲瓜、黃瓜等,也可以煮點清涼的綠豆粥、荷葉粥來敗敗火。
3、吃辣椒加點酸。從口味上來說,辣椒還有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛熱,更容易上火,要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些;酸辣中的醋有解毒作用,減少上火機率,可以適當多吃點。
4、吃辣還要看體質。對於辣椒,由於個人體質不同,能承受的程度也不相同。手腳冰涼、容易貧血的人可適當多吃。有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人,以及陰虛火旺,經常便祕、長痤瘡的人要慎吃。另外,辣椒有祛溼的作用,北方人在春秋乾燥的時候也要少吃。
-
陳皮和什麼搭配泡水 陳皮泡水加什麼一起好
陳皮泡水,以其獨特的柑橘香韻和溫和的藥性深受人們喜愛。單獨泡飲陳皮已能品味其醇厚滋味,而若巧妙搭配其他食材或藥材,則可進一步提升口感層次,同時發揮協同增效的保健作用。以下列舉了幾種陳皮適宜搭配的材料,以供參考:1.檸檬檸檬富含維生素C,酸甜可口,與陳皮一同泡...
-
飢一頓飽一頓的危害
飢一頓飽一頓是指人們在某段時間內食物供應不穩定,而導致時常飢餓或過度飽脹的現象。這種現象在一些貧困地區或突發的自然災害等情況下比較常見。然而,飢一頓飽一頓的飲食模式對人體健康帶來了許多危害。首先,飢一頓飽一頓會對人體消化系統造成負擔。當人們飢餓時...
-
手淫對心臟的危害
手淫在適度範圍內沒有對心臟造成直接危害。手淫是一種正常的性行爲,對身體不會產生嚴重的心臟問題。然而,過度手淫可能會導致心率加快或血壓升高,這可能對心臟健康造成一定的壓力。過度的手淫可能導致身體疲勞和精神壓力,這可能增加心臟病發作的風險。對於那些已經...
-
血糖高的原因和危害有哪些
血糖高的原因有多種,其中最常見的是飲食不合理、缺乏運動和遺傳因素。飲食不合理是導致血糖高的一個重要原因。過度攝入高糖、高脂肪的食物會使血糖水平升高。特別是食用大量的含糖飲料、甜食、澱粉類食物和加工食品,都會導致血糖急劇上升。同時,食用過多時空飽食...