紅棗能生吃嗎 吃紅棗有什麼功效

1、紅棗可以生吃。生吃紅棗可保留棗中更多的維生素c，具有改善毛細血管壁的功能以及幫助消除皮膚上的瘀斑功效，脾胃虛弱者吃熟紅棗較好。

2、紅棗含有大量的鐵元素，對缺鐵性貧血有很大的效果，還可以促進白細胞的生長，提高血清白蛋白，保護肝臟。只是單單靠吃紅棗來補血，補血效果甚小，如果想達到最佳的補血效果應該搭配葡萄乾、龍眼等一起吃。