吃骨肉的好處和壞處 吃豬排骨的好處和壞處

1、豬排骨是日常生活中經常見到的一種食物，含有豐富的優質蛋白質、脂肪，以及鈣、鐵、硒等礦物質和維生素等成分，常用於煲湯、烤制等。一般適量食用豬排骨可補充機體所需營養成分，滿足口欲，可在一定程度上維護骨骼健康，預防骨質疏鬆。同時對於體質較差、貧血的人羣，適量食用豬排骨後，可爲機體提供營養物質的同時，也能提供一定的鐵元素。

2、但豬排骨的熱量較高，糖尿病、肥胖、高血脂的人羣不宜過多食用。糖尿病患者如果血糖控制不佳，長期大量食用豬排骨，可增加血糖升高的風險，引起血糖波動；肥胖者長期大量食用豬排骨後，可增加體內脂肪含量，從而增加體重升高的風險。而且豬排骨含有大量的脂肪，血脂較高者過多食用豬排骨，可增加血脂升高的風險。因此建議食用豬排骨時注意攝入的飲食總熱量，避免熱量攝入過多。