發芽了的椰子還可以吃嗎 發芽了的椰子還能不能食用
1、椰子發芽還是可以吃的,但是要看發芽的程度,如果只是冒出綠芽,而且綠芽還不是很長,那這時候是可以食用的,但是發芽的椰子營養價值就沒有那麼高,因爲椰子發芽會消耗椰子部分的營養物質,發芽的程度越高營養物質越低,食用的椰子就更加沒有作用,而且還會影響到腸胃的健康,所以大家應該要選擇不發芽的椰子食用。
2、發芽後的老椰子也可以吃。發芽後的老椰子裏面有一個像珍珠核的東西,根據嫩芽生長的情況可以確認那個珍珠核的大小。假如老椰子纔剛剛發芽,那麼老椰子裏還有椰子汁,珍珠核會很小。
3、若是嫩芽長得旺,老椰子裏面就沒有水了,那個珍珠核會變成像泡沫一樣的東西,瓊海人叫椰子餅,運氣好的話吃起來是甜甜的。椰子發芽後,果肉會逐漸逐漸分解,有油的味道,吃起來另一番風味。當然,如果芽子都變綠長葉了就不能吃了,那發芽長成葉子的老椰子就可以直接埋土裏種。長芽的椰子樹種植後,要等待它長成,是很漫長的,好等好幾年才行。
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