煮洋蔥水的正確方法 煮洋蔥水的方法是什麼

1、準備一個洋蔥，去皮洗淨後，切出四分之一部分。

2、將留出的洋蔥切成絲狀。

3、在鍋中加入一定量的水，然後將切好絲的洋蔥倒入鍋中。

4、接着開大火將水澆開，然後轉開小火，繼續熬煮十至十五分鐘左右。

5、等到洋蔥煮得軟爛，且顏色透明時，就可以滅火了。然後將洋蔥絲過濾掉，留下湯汁。

6、將洋蔥湯倒入碗中，稍晾一會，就可以喝了。