做好的包子能隔夜蒸嗎 做好的包子可以隔夜蒸嗎
1、通常來說包子不能隔夜蒸。已經做好了的包子建議立即上鍋蒸,在蒸了之後可以等其冷卻之後,放置冰箱中保存。
2、包子不能隔夜蒸的原因:已經制作好的包子如果隔夜再蒸制,在氣溫較高的環境下,就可能會導致麪糰發酸,放置第2天再蒸就會造成蒸出來的包子口感非常不好,還可能會出現包子表皮發硬的現象。另外如果有變質的情況,進食後可能還會導致腹痛、腹瀉等胃腸道不適。所以包子不能夠隔夜蒸。
3、製作好、蒸好的包子如果不能當天吃完,建議放置於冰箱中保存,通常是冷凍保存,一般可以保存3-5天甚至更久的時間,但是也不建議放置時間過久,由於放置時間過久可能會影響包子的口感。另外也不建議放在保鮮過久,可能會導致變質,造成胃腸道不適症狀。
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