紫陽翠峯和毛尖的區別 如何區別紫陽翠峯和毛尖

1、加工工藝，紫陽翠峯和毛尖在加工工藝上就有明顯不同，雖然它們都是綠茶，但在加工時紫陽翠峯使用的是烘青工藝，它屬於烘青綠茶的一種，而毛尖則是炒青綠茶，它是人工炒制的手工茶，是中國傳統制茶工藝的最好表現。

2、色澤區別，紫陽翠峯和紫陽毛尖在色澤上也有明顯的區別，紫陽翠峯是一種烘青綠茶，它葉綠素的含量比較高，這種茶治好以後的色澤比較深，是一種深碧綠色，而毛尖的色澤則比較淺，雖然也是碧綠色，但兩者放在一起對比時有明顯的不同存在。

3、外形區別，紫陽翠峯和毛尖在外形上也有明顯區別，紫陽翠峯是一種條形比較直的茶葉，而且它表面有細小的毫毛，而子陽毛尖則是一種外表捲曲的茶葉，它整體比較細小表面的白毫也沒有那麼明顯，這也是兩者的不同之處。

4、口感區別，紫陽翠峯和紫陽毛尖在口感上也有一定區別，紫陽翠峯沖泡以後，湯色嫩綠清亮，而且香氣悠長，它是一種持久型的茶葉，而且苦味特別大，飲用以後回甘明顯特別適合年輕人沖泡飲用，而毛尖茶在沖泡以後口感略澀，回甘比較慢，它的茶性相對於紫陽翠峯來說要更烈一些。