雀舌茶是什麼茶 綠茶的稀有品種

1、是綠茶類中風味獨特，昂貴的稀有品種之一。

2、比較有名的有林湖雀舌、貴州雀舌、金壇雀舌、浙江雀舌。另一類爲雀舌茶，又名（白毛尖）色澤綠中帶黃，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚類化合物高於一般茶葉百分之十左右，氨基酸含量也較高。