咖啡豆幾月份成熟 咖啡豆的成熟時間是哪時候
1、咖啡豆是咖啡樹的果實。咖啡樹在經過了3-5年的生長期,日漸成熟,開始結果,一粒粒果實會沿着樹枝排成串或簇成團。大多數阿拉比卡咖啡豆的成熟期是6-8月,羅布斯塔咖啡豆是9-10月。因此,雖然在一些乾溼季不明顯的國家,如哥倫比亞、肯尼亞,一年有兩次花期,也就是有大小兩次收成,但嚴格意義上說一年只有一次。
2、由於地區不同,收穫時期也各不相同。赤道以北(如埃塞俄比亞和中美洲)的地區一般在9-11月份收穫1次。赤道以南,如巴西和津巴布韋(Zimbabwe)地區,儘管收穫期能持續到8月份,但主要的一次是在4月或5月。赤道地區的國家,如烏干達(Uganda)和哥倫比亞,全年都能收穫,尤其是那些能善於利用各種不同海拔高度的種植園。因此,一年的多數時間都可能有新收的咖啡豆。
3、雲南咖啡豆成熟期在10-12月。
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