武都花椒成熟在幾月份採摘 武都花椒幾月採摘

1、6月下旬至9月上旬，花椒果皮全部變紅，油腺凸起，呈半透明狀，種子完全變黑時採收。

2、花椒生長習性爲喜光、喜熱、耐瘠薄、耐乾燥、喜沙質土、沙壤土、壤土，喜中性偏鹼土；喜水不耐澇；喜農家肥、氮磷鉀硼肥，最佳適生區爲海拔1150—1850米的陽坡或半陽坡地帶。武都區地貌屬南秦嶺高中侵蝕、剝蝕構造山地。其地勢西北高、東南低，山嶺與河谷相對高差在1000—2500米之間。在氣候類型上屬北亞熱帶溼潤向暖溫帶半溼潤過渡帶，山多地少，氣候溫和的自然因素，適宜多種植物生息繁衍，聞名遐邇的“武都花椒”就是種類繁多的植物羣落中的一支奇葩。境內光、熱資源豐富，氣候溫暖，適宜花椒喜陽、喜光、喜熱的生物特性。生產地域的沙質壤土（土壤酸鹼度在7.1—8.1之間）和良好的地理特徵，使武都花椒發展相得益彰。

3、武都花椒種植區域分佈在秦嶺以南的長江中上游的支流白龍江流域、北裕河流域、西漢水流域、廣坪河流域，加之山體的屏障作用，河谷盆地效應明顯，無霜期228天，年均降雨量400毫米，降雨時間多集中於9月，年均日照1911.7小時，年均氣溫14.6℃，≥10℃積溫4568.9℃，造成了這里長年光照充足、熱量充足，風小雨少、氣候乾燥、物候期短的獨特氣候因素。而正是這些因素使武都花椒樹體旺盛生長，使果實化學成分含量高，使花芽分化—現蕾—果實成熟的物候期縮短，使花椒着色質量更高。武都3—5月適宜的光照、溫度爲武都花椒的花期生長提供了優勢條件；武都6—9月充足的光照、乾燥、少雨、高熱量的河谷盆地效應氣候環境，提高了武都花椒果實膨大期的座果率，提高了疣狀凸起油腺點數量、果實座油率，提高了武都花椒果皮着色品質，造就了武都花椒色紅皮厚、粒大飽滿、麻味醇正、香氣濃郁的獨特品質。