冬季用紅薯怎樣做窩 紅薯做窩方法

1、材料：紅薯200克，大米500克，小米100克，麴酒50克，蜂蜜30克。

2、首先將紅薯洗乾淨，將其去皮，用菜刀切成小碎塊狀。然後將大米與碎塊紅薯放入鍋中清炒，炒出香味即可。這一步最主要的目的就是將兩者的香味炒出來，並且去掉它們其中的水分。完全成一步驟之後，我們就將麴酒加入到其中，將這三者的混合物倒進一個盆中。

3、這一步驟需要注意的事項有，不要將大米炒的太老，紅薯炒的半生半熟最好，這樣魚餌下水後不會因爲注水分散掉。麴酒加入的時候一定不要都灑在同一個位置，將麴酒均勻分佈在大米與紅薯混合之後上方各處。這樣會讓窩料每一處都有酒香味。

4、然後接着處理小米與蜂蜜。將小米煮熟之後加入蜂蜜，同時放入之前的三者混合物的盆中，使用工具均勻攪拌，使小米與蜂蜜的香甜味融入到每一處。攪拌成功之後我們就可以放入封閉的瓶中進行密封了。我們在蓋瓶蓋的時候可以先在瓶口先套一個保鮮膜，然後再蓋上瓶蓋。這樣加強密封性，防止窩料發酵。