怎麼做鉢仔糕 如何做鉢仔糕

1、食材：馬蹄粉40克，木薯澱粉40克，白糖45克，蜜豆適量，鹹蛋黃1枚，紅糖45克，芝士塊若干，椰蓉適量。

2、方法/步驟：馬蹄粉40g、木薯澱粉40g、水70g混合粉漿，鍋中加入水100g、白糖45g攪勻煮沸。

3、倒入粉漿，撒上適量蜜豆，放入鹹蛋黃去1枚，蒸15分鐘。

4、加入水100g、紅糖45g攪勻煮開。

5、倒入一份粉漿，加入若干芝士塊蒸15分鐘，蘸適量椰蓉即可。