關於這道的知識

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臘腸炒什麼好吃這道美食簡直絕了

臘腸炒荷蘭豆好吃，材料：臘腸100g，荷蘭豆200g，鹽，味精。做法：1、首先將荷蘭豆用清水洗淨擇去兩端的絲兒，臘腸切薄片留着備用。2、鍋中放入適量熱水，水開後放入荷蘭豆汆燙變色，馬上撈起浸入冷水中2分鐘瀝水備用。3、鍋置火上，放入...
蠶豆米酸菜肉丸湯怎麼做好吃學會這道湯做給家人喝

1、食材：蠶豆米100克，綠豆粉絲1小把，豬肉餡200克，酸菜50克，香蔥2根，生薑1片，生粉1大勺，鹽1小勺，胡椒粉少許。2、新鮮的蠶豆米清洗乾淨。3、豬肉餡放入碗中，加入香蔥碎、薑末、1/2小勺鹽和生粉，沿同一方向畫圈攪打至黏稠。4、乾粉...
雞湯怎麼燉最補血試試這道猴頭菇燉雞湯

1、雞塊焯水後，用清水洗乾淨。2、猴頭菇撕小朵，用鹼水浸泡天，再用清水洗去鹼味，用清水浸泡待用。3、黃芪備用。4、雞塊加入純淨水，香葉薑片黃芪料酒，大火燒開，該小火慢燉2個小時。5、加入猴頭菇，紅棗繼續慢燉，紅棗用牙籤扎幾個...
各種小吃的做法大全相信大家會喜歡這道小吃

1、雞腿泡清血水後洗淨撈起瀝乾水分2、用刀沿雞腿骨頭處切開，最後3分之一不要切斷3、準備調料4、把雞腿加入碗中倒入調料抓勻蓋上保鮮膜進冰箱冷藏過夜5、烤盤鋪上錫紙，把雞腿加入6、烤箱200度預熱後加入現烤20分鐘7、2...
剝好板栗仁怎麼做這道名菜必須會

1、紹酒約1湯匙，醬油1湯匙，生粉、胡椒粉、香油各適量。將淨雞剔除粗骨，剁成長、寬約3釐米的方塊。板栗肉洗淨濾幹。蔥切成3釐米段。姜切成長、寬1釐米的薄片。2、燒熱油鍋，燒至六成熟，放入板栗肉炸成金黃色，倒入漏勺濾油。3...
板栗怎麼做下飯必須學會這道板栗經典下飯菜

1、帶骨雞肉750克，板栗肉150克，上湯6杯。2、紹酒約1湯匙，醬油1湯匙，生粉、胡椒粉、香油各適量。3、將淨雞剔除粗骨，剁成長、寬約3釐米的方塊。板栗肉洗淨濾幹。蔥切成3釐米段。姜切成長、寬1釐米的薄片。4、燒熱油鍋，燒至六...
豬腸如何做的好吃這道名菜要學會

可以做成尖椒肥腸，具體做法如下：1、主料：熟豬大腸，尖椒，紅椒少許。佐料：八角1個，花椒粒適量，蔥花，薑末，蒜末，鹽，老抽，味精，香油各適量。蔥薑蒜末，八角，花椒粒備齊。2、尖椒切滾刀塊，少許紅尖椒塊。熟豬大腸從中間剖開，去除裏面多餘的脂...
簡單易學的家常菜製作方法這道家常菜的做法你學會了嗎

1、所需食材：五花肉200克，青線椒，小米椒，蒜子，生薑，紅幹椒，幹豆豉；2、調料：食用油，料酒，白糖，食鹽，老抽，雞精。3、做法：準備五花肉200克，切成薄片，青線椒一把切成滾刀片，小米椒幾個同樣切成斜片，一起放入盆中，蒜子幾粒切成蒜片，生薑切成姜...
鮮肉榨菜酥家常做法你會喜歡上這道小吃

1、準備水油麪：再取一小盆放入200克的麪粉，先往麪粉中加入75克豬油，攪拌均勻後，再加入水，和成光滑的水油麪，包好保鮮膜鬆弛40分鐘2、準備水油麪：再取一小盆放入200克的麪粉，先往麪粉中加入75克豬油，攪拌均勻後，再加入水，和成光滑...
大頭菜餃子的做法嚐嚐這道香噴噴的菜

1、將肉餡加入適量蔥末、薑末、食用鹽、味精、食用油，充分攪拌均勻備用。2、將麪粉和成麪糰後醒20分鐘備用。3、將大頭菜洗淨並切碎。4、將切好的大頭菜攥淨水分放入肉餡中攪拌均勻5、取麪糰揉幾下再揉成條下劑，在擀成...
湯白菜怎麼做好吃試一試這道美味的上湯白菜

1、首先把白菜一分爲四。2、將蒜蔥姜都切成沫。3、松花蛋和火腿切成小丁。4、鍋中放入油，油熱後將蔥薑蒜放進鍋裏炒香。5、再把火腿和松花蛋丁放入鍋中翻炒，去除松花蛋的腥味。6、翻炒一會鍋中倒入牛肉湯。7、湯熱後不...
合頁餅的製作來了解一下這道美食吧

1、原料：精麪粉500克，油、沸水適量。2、燙麪；精麪粉先用沸水燙至六成熟，再用涼水揉勻。3、制餅：將揉好的面做成20個面劑，擀成２毫米厚的餅；將10個麪餅逐個刷上油，另10個麪餅與刷好油的10個麪餅摞在一起（即一個刷過油和一個沒刷過...
鍋包肉是哪裏的菜系告訴你這道清末禁菜的傳統做法

去到東北菜館，你都會發現菜牌上有“鍋包肉”，這是一款地道的東北菜。雖然名字奇怪，鍋怎可包肉？但它的味道很好，吃過一次你就會記得它的名字與味道。鍋包肉，原名其實是叫“鍋爆肉”。因爲做的時候需要用猛火急炒，把炒鍋燒得夠...
蹄髈的做法分享這道簡單的美味

1、調料：精鹽15克、蔥段10克、薑片10克、紹酒25克、香菜5克、麻油10克。2、做法：先將蹄髈鑷去雜毛，刮洗乾淨，用刀將皮剝去。3、放入沸水鍋內焯水後撈起，放清水中漂洗淨。4、炒鍋洗淨，放入蹄髈，注入清水，以淹沒爲度，置大火上燒...
螺絲怎麼炒好吃這道香辣螺絲最美味

螺絲這樣炒好吃：1、準備主要食材：螺絲，幹辣椒，生薑，蔥，大蒜。2、把螺絲放沸水中焯一下，然後撈起瀝乾待用。3、生薑和大蒜切片（切絲也可以，個人喜好）蔥切段，幹辣椒剪碎，炒鍋裏油熱七分，把這些輔料下鍋煸出香味來；然後倒入瀝乾水份的...
下奶甜酒雞蛋的做法下面就來學習這道美食

1、酒釀雞蛋下奶做法：鍋爐內放水+糖煮開，把等量的酒釀倒入煮開的水中，再次煮開，雞蛋打散成蛋液，把蛋液倒入煮開的酒釀湯裏，弄成蛋花就好了；2、酒釀雞蛋是一道很受歡迎的美食，不僅這道美食吃起來比較香甜可口，女性吃這道美食還...
一學就會的經典粵菜這道經典的海棠冬菇一定要會

海棠冬菇：1、用開水把冬菇浸泡透後除梗，再用雞湯少許加鹽，糖煮熟，去湯後用清潔乾布擦淨水分。2、將蝦肉、肥膘肉、南薺分別剁成膠，混合一起後加入鹽、味精、雞蛋清及少許水，攪拌均勻成餡。3、將蟹黃切成細末。4、把拌好的餡...
遊子吟這道詩的含意是什麼遊子吟這首詩的含意簡述

1、《遊子吟》，這是一首母愛的頌歌。詩中親切真淳地吟頌了偉大的人性美——母愛。2、《遊子吟》是唐代詩人孟郊的五言古詩。採用白描的手法，通過回憶母親爲遠行的孩子在臨行前縫衣的場景，凸顯並歌頌了母愛的偉大與無私，表...
茄汁豆的做法這道小點很好吃

1、主要原料（西紅柿2個黃豆100克）集合，黃豆提前用溫水泡發4小時以上，如果是冬天，可以泡發過夜2、電飯鍋裏放足量的水，加入泡發好的黃豆(水要沒過黃豆的量)，然後按下煮飯鍵，將黃豆煮熟3、撈出煮熟的黃豆，瀝去水分4、番茄去皮、...
猴菇的家常做法試試做這道猴菇燉牛肉吧

1、把牛肉切成適當的小塊，加入適量的水，放入電燉鍋中煮熟。2、在煮牛肉的過程中準備好姜和八角。3、猴菇事先用清水泡發。4、擠去水分，再撕成小塊兒，繼續用清水泡一至兩個小時。然後把泡好的猴菇擠幹水分，放入煮好的牛肉中...
好吃又下飯的湯做法必須學會這道湯

1、原料：胡辣湯料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊（牛）肉400克、羊骨高湯3kg、麪筋1.5kg、麪粉300克、粉條100克，粉芡。2、調料：蔥、姜、精鹽、醋、味精、醬油、香油等適量。3、在鍋中放入適量水加入高湯放入胡辣湯料、胡椒...
如何做椰奶芝士一道來學學這道甜品的做法

1、餅乾擀碎，與溶化的黃油拌勻，鋪到模具的底部，壓實。2、奶油和奶酪軟化之後，加細砂糖用隔水加熱的方式攪拌至光滑無顆粒。3、椰奶分成兩份，一份備用，另一份浸泡吉利丁片直至變軟，然後隔水加熱融化至與椰奶完全融合。4、將兩...
黑芝麻的做法可做成芝麻糊這道甜點

1、準備原料：黑芝麻200g、糯米100g、枸杞10粒、冰糖2、糯米用水浸泡，黑芝麻放到篩子裏淘洗一下，最好是用那種網眼很細的篩子，沒有的話就用紗布兜裹着淘洗3、瀝乾水的黑芝麻放入鍋中小火翻炒4、水分炒幹後炒至黑芝麻發亮變...
如何做一道魚料理這道清蒸鯉魚必學

1、原料：鯉魚1條，重500克左右，水發玉蘭片50克，水髮香菇25克，番茄50克，菜心50克，花生油1000克（實耗75克），雞油10克，料酒25克，蔥15克，姜8克，蒜10克，味精2克，鹽5克，鮮湯適量。2、將鯉魚去鱗、鰓、內臟，洗乾淨後放在案板上，用刀在魚體上每隔1...
這道小菜做法簡單又好吃

功效：這道小菜以其簡單易做、美味可口成爲衆多家庭餐桌上的佳品。它不僅可以增加食慾，還含有豐富的營養物質，對身體健康有益。材料：1.生菜心：適量2.蒜末：適量3.植物油：適量4.鹽：適量5.白胡椒粉：適量做法步驟：1.準備好所需材料，將...