關於版拌的知識

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東北版拌冷麪教程東北版拌冷麪做法介紹

1、用料：冷麪500克，鹽、雞精、1勺，糖2勺，醋適量，芝麻少許，麻醬1勺，蔥絲、香菜段、黃瓜絲適量，辣椒油適量。2、先洗冷麪，用力搓開，一定要把冷麪都洗散。3、然後開始燒一鍋水，等待水開的時間調汁。4、先在碗底倒少許水，然後加1勺鹽...
麻醬秋葵的做法涼拌簡單版涼拌麻醬秋葵的做法

1、原料：秋葵、橄欖油、鹽、芝麻醬、大蒜。2、秋葵洗乾淨入煮鍋焯水後撈出瀝乾水。3、大蒜去皮切碎。4、大蒜碎放入碗中加鹽。5、加芝麻醬。6、加橄欖油攪拌均勻成芝麻醬汁。7、秋葵放入盤中，添加芝麻醬汁，稍加攪拌即可...
涼拌折耳根怎麼做家庭版涼拌折耳根的做法

1、準備食材：折耳根、窩筍、花生米。2、取折耳根的嫩尖和嫩根，洗淨後放入鹽水中浸泡十五分鐘左右。3、將窩筍去皮後沖洗乾淨，先切成6釐米左右等長的段，再將每段開片切絲。4、鍋中放入食用油，開小火，倒入花生油翻炒，翻約1至2...
宴客版大拌菜的家常做法宴客版大拌菜在家怎麼做

1、做法一：(1)準備黃瓜1根胡蘿蔔1根白菜心4片甜紅椒半個五香乾豆腐4張粉條適量牛肉餡適量料酒、醬油適量香油、花椒粉、香菜適量。(2)將黃瓜（1根），胡蘿蔔（1根），白菜心（4片），甜紅椒（半個），五香乾豆腐（4張，南方叫百葉也可用五香豆乾代...
簡單家常版涼拌海帶怎麼做簡單家常版涼拌海帶做法

1、準備海帶，胡蘿蔔，豆芽。2、泡發海帶。買來的幹海帶，不用清洗，直接放入蒸鍋，中火蒸30-40分鐘，取出後，先清洗掉浮塵，再放入水中浸泡兩小時以上至葉片肥厚。3、泡發好的海帶，切成海帶絲，放入碗中備用．胡蘿蔔洗淨，切成細絲；豆芽洗淨...
家庭版拌飯的做法家庭版拌飯怎麼做

1、一小塊牛裏脊肉，洗淨，逆紋切成細絲，加醃肉料拌勻醃15-20分鐘，然後過油炒熟，再撈出瀝乾。2、黃豆芽洗淨，放入沸水裏汆燙一下，要把它焯熟，焯燙的時候水裏加一點油和鹽，把焯好的黃豆芽放入容器，加少許辣椒粉拌勻。3、菠菜洗淨，汆...
涼拌粉條最簡單的做法自制涼拌粉條簡易版的做法步驟

1、用料主料：菠菜200克、粉條200克。輔料：老薑3片、大蒜2瓣、小米辣3個、香油1小勺、鹽1小勺、生抽2小勺、老抽1小勺、香醋1小勺、白糖0.5小勺、藤椒油1小勺、油潑辣子1大勺、植物油0.5小勺。2、涼拌粉條的做法（1）菠菜去...
快手版蔬菜石鍋拌飯的做法快手版蔬菜石鍋拌飯怎麼做

1、主料：石鍋一個、米飯一碗、雞蛋一個、蔬菜（西葫蘆、豆芽菜、菠菜，胡蘿蔔、洋蔥、香菇）適量、韓國甜辣醬2勺、雪碧少許、香油少許、蘋果醋少許（可不加）、鮮醬油少許（可不加）、白芝麻少許。2、米飯電飯鍋煮好，把蔬菜切絲，或者...
麻辣拌醬料做法圖解懶人版辣椒醬的做法

1、準備食材。紅彩椒4個、小紅辣椒適量、洋蔥半個、蘋果1個、蒜150克左右、西紅柿1個。2、在西紅柿表面劃個“十”字花刀，然後放到開水鍋中，把表皮燙掉。接下來撈出，放入涼水中。3、把辣椒的蒂和籽去掉，然後放到切菜器裏...
拌腐竹怎麼拌好吃拌腐竹如何拌好吃

1、主料：菠菜、腐竹、乾紅辣椒、薑絲、香油、花椒、鹽、雞精。2、腐竹提前用冷水泡發；然後洗淨切段；3、菠菜洗淨切段；4、乾紅辣椒切段；姜切絲；5、腐竹焯水後撈出備用；6、菠菜焯水撈出備用；7、菠菜和腐竹加鹽、雞精、薑絲拌勻；8...
如何做拌芹菜好吃涼拌芹菜簡潔版的做法

1、沸水中燙，把握時間，把握芹菜顏色（青綠色）。2、芹菜過沸水後，放涼待用。3、姜丁或薑末備用。4、碗里加鹽，生抽，香油，醋，少許白糖，少量雞粉，然後加備好的薑末或姜丁醃泡，待芹菜涼透用。5、將涼好的芹菜和碗內料汁攪拌均勻，盛盤即...
黃磊版蔥油拌麪做法黃磊版蔥油拌麪做法介紹

1、準備材料：麪條250g，香蔥適量2、輔料：生抽2ml，老抽2ml，油適量，鹽少許3、小蔥洗淨，生抽和老抽1:1混合備用。4、將香蔥切段，蔥白部分不要，冷油下鍋，待蔥段煎至焦黃後下生老抽混合醬料。5、鍋內水燒沸煮麪，面熟後出鍋瀝乾水分置於...
韓式拌飯做法韓式簡易版拌飯的做法

1、用料：米飯1碗，西葫蘆1小段，胡蘿蔔1小段，蘑菇5朵，菠菜3顆，雞蛋1個，韓式辣醬2勺，雪碧2勺，芝麻油1勺，熟白芝麻適量，烤海苔適量。2、各類食材洗淨。胡蘿蔔、西葫蘆切絲、蘑菇切片、菠菜切段。3、鍋內放少許油，西葫蘆、胡蘿蔔、黃豆...
拌麪的製作方法家庭版家庭版拌麪的做法

1、小蔥，香菜切細放入碗中，加上豬油、姜、蒜、雞精、豆瓣醬、香油、鹽。2、水燒沸，下面條，三分鐘後將豌豆尖下鍋。並在放好調料的碗中倒入少量沸水，使豬油融化開來，並將香菜、小蔥燙熟。3、兩分鐘後，先將豌豆尖撈入碗中，再過...
拌三色蘿蔔絲怎麼做拌三色蘿蔔絲的家庭版做法

1、胡蘿蔔、白蘿蔔、青蘿蔔各1個，精鹽、味精、香油適量。2、將三種蘿蔔洗淨，分別切成細絲，在盤內擺成三拼（擺盤前分別用鹽醃片刻，用清水洗淨，擠幹水分）。將精鹽、味精、香油放入盤內，上桌食用時拌勻即可。3、小貼士如用白糖、...
涼拌秋葵的家常做法涼拌秋葵的家庭版做法

1、調料：食鹽2克、雞精2克、姜3片、蒜半頭、生抽5克、香醋5克、香油3克、辣椒(紅，小)2個、白糖3克、水適量。2、黃秋葵洗淨，去頭尾，縱面切開，燒開水，加點鹽和油將秋葵放入焯燙至熟，水開即可。3、撈起即刻放入冰水中冷卻過涼，...
家庭版涼拌繭蛹的製作方法家庭版涼拌繭蛹的製作步驟

1、蠶蛹下鍋煮熟，水中加入鹽涼拌。2、煮熟後撈出備用涼拌。3、蔥，蒜，胡蘿蔔切片，香菜切段。4、蠶蛹，蔥，胡蘿蔔，蒜，香菜放到一個盆中。5、加入鹽，幾滴醋，一兩滴香油拌勻即可。6、裝盤上桌。...
懶人版韓國拌飯做法教你懶人版韓國拌飯做法

1、主料：五花肉250克、胡蘿蔔1根、大米2杯、黃豆芽50克、芹菜4根，輔料：辣蘿蔔條1包、桔梗1包、紫菜1片,調料：花生油15毫升、韓式辣醬2湯勺、白芝麻少許、燒烤汁4湯勺。2、將五花肉片放入碗中，加入燒烤汁醃製15分鐘。3、先...
石鍋拌飯用電飯煲如何做電飯煲版本的石鍋拌飯你會做嗎

1、食材：豆芽、菠菜、甘藍適量、幹香菇、胡蘿蔔、西葫蘆適量、豆腐絲、泡菜、雞蛋、油、辣醬、鹽、香油、芝麻碎各適量。將豆芽，菠菜，和甘藍放入熱水中焯熟，用鹽和香油拌勻。2、水發乾香菇，然後切小片，胡蘿蔔切絲，西葫蘆切片...
家庭版簡單好吃涼拌麪家庭版簡單好吃涼拌麪做法

1、小蔥，香菜切細放入碗中，加上豬油、姜、蒜、雞精、豆瓣醬、香油、鹽。2、水燒沸，下面條,三分鐘後將豌豆尖下鍋。並在放好調料的碗中倒入少量沸水，使豬油融化開來，並將香菜、小蔥燙熟。3、兩分鐘後，先將豌豆尖撈入碗中，再過...
簡易版蔥油拌麪簡易版蔥油拌麪的做法

1、簡易版蔥油拌麪的用料：麪條適量、薑末少許、蒜末少許、小蔥3-5根、生抽一小勺、食鹽少許。2、姜蒜剁碎，小蔥切小段；3、熱鍋下油，倒入姜蒜末和小蔥小火煎；4、煎至焦黃色；5、倒進漏勺過濾出油，渣子丟掉；6、開水下面，加入適量...
紫甘藍涼拌怎麼做家常版紫甘藍涼拌怎麼做

1、將紫甘藍切成細絲放於盆中，紅綠尖椒切絲，香菜切寸段，大蒜拍碎，一起放於盆中。2、鍋中加入適量油，將花椒投入炸出香味後，將花椒撈出不用。3、將適量醋、鹽、味精、少許糖加入到裝有菜絲的盆中，澆上炸好的花椒油。4、攪拌均...
宴客版大拌菜的做法宴客版大拌菜怎麼做

1、將黃瓜（1根），胡蘿蔔（1根），白菜心（4片），甜紅椒（半個），五香乾豆腐（4張，南方叫百葉也可用五香豆乾代替）切絲。大盤子一個，最好是深一些的，整齊的將各種蔬菜擺放一圈。2、粉條，或者是粉絲/粉皮/拉皮泡軟，開水煮熟，過涼水控幹水分放在蔬菜的...
兒童版,涼拌金針菇的做法涼拌金針菇怎麼做

1、準備金針菇250g，蒜2瓣，蔥一根，鹽1g，生抽半湯匙，醋小半湯匙，香油半勺，黃瓜半根，胡蘿蔔半根。2、金針菇去蒂洗淨，胡蘿蔔半根刨絲黃瓜半根刨絲，蒜瓣剁碎備用。3、鍋中水燒熱，金針菇放進去煮30s撈出瀝水4、胡蘿蔔煮30s-1分鐘撈出...
涼拌茄子蒜泥版最正宗的做法涼拌茄子蒜泥做法是什麼

1、茄子去蒂洗淨。2、放入蒸鍋中蒸熟。3、取出晾涼。4、大蒜中加入少許鹽搗成泥。5、涼涼的茄子用手撕成條。6、放入蒜泥拌勻。7、再放入一小勺細鹽拌勻。8、倒入味極鮮醬油。9、攪拌均勻即可食用。...