拌麪的製作方法家庭版 家庭版拌麪的做法

1、小蔥，香菜切細放入碗中，加上豬油、姜、蒜、雞精、豆瓣醬、香油、鹽。

2、水燒沸，下面條，三分鐘後將豌豆尖下鍋。並在放好調料的碗中倒入少量沸水，使豬油融化開來，並將香菜、小蔥燙熟。

3、兩分鐘後，先將豌豆尖撈入碗中，再過四分鐘將麪條打撈進碗中，蓋在豆尖上。

4、麪條打撈進碗中後，等在十秒，熱氣散去，立即拌勻。