關於香腩的知識

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蒜香腩肉如何做蒜香腩肉的做法

1、腩肉適量、蒜子適量、榨菜適量。2、拍碎少許蒜子爆香後下腩肉翻炒。3、當腩肉炒到金黃時放入整顆的蒜子，中小火翻炒。4、注意火侯，別把肉炒焦了。5、最後出鍋前加少許醬油翻炒均勻，調味上色又好看。...
牛腩怎麼做嫩這樣做香嫩多汁

1、放料:把切好洗淨的牛肉放人鍋內，再放作料。一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香；或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料，蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2．5千克肉爲準，其作料用量可用花...
怎麼做辣的牛腩香辣牛腩的製作方法

1、準備豆瓣醬，紅方腐乳，冰糖，紅尖椒等配料。2、牛腩提前用清水泡出血水，中途多換幾次。直至牛肉變成粉紅色，將泡出血水的牛肉切成比麻將還略大的方塊。鍋中放適量水，放入蔥姜料酒牛肉，大火煮。煮至水沸，牛肉變色，肉中的污血進...
怎麼做五香牛腩好吃如何做五香牛腩好吃

1、食材：牛腩500克、花椒適量、八角2個、香葉2片、桂皮1小塊、丁香少許、茴香適量、草果1個、花雕酒適量、蠔油適量、姜適量、白糖適量。2、牛腩洗淨，放鍋里加水煮5分鐘，去血水，切件備用。3、準備香料。4、鍋裏放油、爆香...
煮牛腩放什麼香料煮牛腩的做法

1、煮牛腩用花椒、豆瓣醬、蔥、姜、蒜、辣椒、八角、香葉、搭配最好。2、腩一塊，洗淨，切大塊。鍋裏坐水，開後放入牛腩焯至變色後撈出，沖涼水並清洗乾淨浮沫。3、所有材料準備好，鍋內涼油放入花椒、八角、香葉。爆香後花椒...
牛腩怎麼做好吃又香牛腩如何做好吃又香

1、材料：牛腩400克，幹黃豆30克，胡蘿蔔30克，枸杞10克，大蔥1根，生薑1小塊，食用油30克，高湯3大匙，胡椒粉少許，精鹽2小匙，味精1小匙，二鍋頭酒1/2大匙。2、牛腩洗淨切塊，幹黃豆泡透洗淨，生薑洗淨切末，蔥葉洗淨切絲，胡蘿蔔洗淨後去皮切塊，枸...
蒜香花腩怎麼做如何做蒜香花腩

1、食材：五花肉300g、蒜蓉10g、醬油1勺、食油適量、沙茶醬適量、薯粉2.5勺、雞蛋1只、姜3片。2、五花肉切片；準備好材料後，醃製10到15分鐘左右即可。3、醃製15分鐘後下鍋炸5分鐘左右。4、炸至金黃色後撈出，完成。...
香煎三文魚腩的做法如何做香煎三文魚腩

1、食材：三文魚腩250克、鹽適量、油一茶匙。2、魚腩切片不要太薄哦，切完了用適量鹽輕輕的醃一小會。3、把醃好的三文魚腩放到平底鍋用慢火煎，魚腩就會出油了。4、煎至一面變金黃了就反面再煎，記住火不要大。5、煎至裏面金...
香燜草魚腩的做法怎麼做香燜草魚腩

1、用料：草魚腩、生粉一勺、油少許、醬油（生抽）適量、蠔油適量、鹽適量、姜5-6片、蒜3瓣、蔥2根。2、把魚腩洗乾淨切塊，控幹水份，加一點薑片、鹽、醬油、蠔油、一點油、生粉抓均勻醃製半小時備用。3、取一口鍋（不粘鍋最好，保...
亞洲先生首輪面試現奇葩耍香蕉大肚腩

北京時間9月23日消息，據香港媒體報道，2012亞洲先生競選首次面試，一衆參賽者以自選泳褲亮相。至於最標青的則是參賽者黃集鋒及震波Bruno，二人均大騷六舊腹肌Fit爆身材。吳華星地中海加凸肚腩，有膽量，勇氣可嘉鄧簡文香蕉遮兩...
香米牛腩飯做法圖解原來是這樣做的

1、洗乾淨牛腩，去掉血水，還有牛腩表皮的膜，多餘的肥肉也去掉。2、切塊。3、燒開水，加入些蔥姜，一些料酒，把牛腩放入焯一下，撈出來，去掉浮皮。4、準備好所需的調料。5、鍋內倒入適量的油，七成熱，撒入蔥薑蒜，爆香後倒入牛腩，冰糖一...
怎麼做香燜魚腩纔好吃呢如何做香燜魚腩纔好吃

1、食材：草魚腩8小段，生粉1勺，蠔油1勺，生抽1勺，鹽適量，姜5片，蒜3瓣，蔥2根。2、把魚腩洗乾淨，控幹水分，加姜，鹽，生抽，蠔油，一點香油。生粉再用手抓均勻醃製20分鐘。3、取一口鍋放入一點油，把醃好的魚腩一塊塊的放入鍋中煎至金黃。4、...
椰香咖喱牛腩怎麼做椰香咖喱牛腩的做法

1、材料：牛腩、土豆、胡蘿蔔、青紅甜椒、紅蔥頭。2、調味料：椰汁、咖哩塊、西班牙辣椒粉（甜味的）鹽、雞精。3、牛腩切小塊，焯水後洗淨，放入高壓鍋，加水沒過牛腩，出氣後壓20分鐘即可，放氣，備用。4、土豆、胡蘿蔔、青紅椒、紅蔥頭...
香煎魚腩肉的做法香煎魚腩肉怎麼做

1、魚腩肉一份準備。2、改刀切厚片。3、裝入盤中，加現磨黑胡椒粉，料酒和鹽抹勻後醃製60分鐘。4、各式配菜準備。5、芹菜切段，青椒切塊，生薑，幹辣椒切碎，大蒜拍碎去皮。6、不粘鍋中注入食用油，撒入少許鹽。7、燒至七成熱的時...
香辣牛腩的做法這樣做絕對好吃哦

1、準備好所有配料。蔥切段，薑切片，大蒜要多些，整粒就行，草果一個，桂皮一小段，八角兩粒，幹山楂、幹辣椒適量，豆瓣醬一大勺，冰糖適量。2、牛腩切大塊，最好精選有一層牛筋完整包裹着的，這樣的牛腩煮出來軟糯粘滑，非常好吃。3、水開...
茶香金桔燒牛腩

材料：牛腩500克，金桔2個，花生油適量，蔥姜適量，八角1個，桂皮1塊，白糖適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，水適量做法：1.準備好牛腩，切成塊狀，用開水焯水至八成熟撈出備用。2.金桔切成碎塊備用。3.鍋中放入花生油燒熱，放入蔥姜、八角、桂...
麻香煎焗骨腩怎樣做麻香煎焗骨腩

1、鯇魚骨腩400克，薑片20克，蒜片10克，青紅椒片15克，蔥段10克，蔥花少許，花椒油（分量按個人口味而定），米酒，美極醬油，鹽，花生油，胡椒粉（即磨），蛋漿，粘米粉。2、鯇魚骨腩洗淨切件，以適量鹽塗勻，醃製片刻。3、然後上蛋漿，蘸上粘米粉，以慢火煎熟...
牛腩放什麼香料牛腩放什麼香料比較好

1、香料：姜，蒜，八角，桂皮，香葉，陳皮，生抽，老抽，蠔油，料酒、鹽，糖，辣椒醬；2、牛腩洗乾淨，將牛腩撈出來，切成塊；3、將水燒至沸騰，加入三片姜，然後把牛腩放進去煮兩三到分鐘；4、將牛腩撈出來後洗乾淨備用；5、將白蘿蔔打皮洗淨，切成塊；6、將鍋燒...
蒜香花腩如何做什麼是花腩肉

1、蒜香花腩的做法如下：鍋中放蔥捆、姜粉和料酒，燒開後放入五花腩；燜煮5分鐘後撈出，另起鍋放入八角、桂皮和蒜粒；放入抄過水的花腩，加鹽和白糖，大火煮沸後轉小火煮至熟軟，有蔥蒜爲主加入輔料，拌成蔥蒜汁即可。2、花腩肉就是豬...
煮牛腩放什麼調料最好吃煮牛腩放什麼香料

1、煮牛腩用花椒、豆瓣醬、蔥、姜、蒜、辣椒、八角、香葉、搭配最好。2、腩一塊，洗淨，切大塊。鍋裏坐水，開後放入牛腩焯至變色後撈出，沖涼水並清洗乾淨浮沫。3、所有材料準備好，鍋內涼油放入花椒、八角、香葉。爆香後花椒...
黃豆燒牛腩怎麼做好吃豆香肉軟黃豆燜牛腩家常做法步驟

1、材料：食用油30克、二鍋頭酒大匙、高湯適量、胡椒粉少許、精鹽2小匙、味精1小匙、牛腩400克、幹黃豆30克、胡蘿蔔30克、枸杞10克、大蔥1根、生薑1小塊。2、牛腩洗淨切塊，幹黃豆泡透洗淨，生薑洗淨切末，蔥葉洗淨切絲，胡蘿...
草魚怎樣做精細菜香燜草魚腩的做法

1、把魚腩洗乾淨切塊，控幹水份，加一點薑片、鹽、醬油、蠔油、一點油、生粉抓均勻醃製半小時備用。2、取一口鍋（不粘鍋最好，保證魚的完整性）放入一點油，把醃好的魚塊攪拌一下，一塊塊放入煎至金黃，醃魚的醬汁可備用。3、另取一...
香辣牛腩的做法

香辣牛腩是一道非常受歡迎的中國菜品，以牛腩爲主要食材，搭配香辣的調味料，口感鮮美，十分開胃。下面是製作香辣牛腩的詳細步驟：材料準備：-牛腩500克-幹辣椒10個-八角2顆-豆瓣醬2勺-料酒2勺-姜3片-蒜4瓣-大蔥1根-食用油適量-...
醬香魚腩做法步驟醬香魚腩怎麼做

1、食材：魚腩300克、姜20克、蒜20克、蔥1根、油10克、鹽3克、醬油20克、味精2克。2、準備好魚腩姜蒜切好。3、魚腩洗乾淨，放入少許鹽的醃製。4、砂鍋放入少許油，下入姜蒜爆香。5、然後放入魚腩，擺整齊。6、放入少許的水和...
腩怎麼讀腩的讀音

1、腩拼音：[nǎn]；2、腩，中國漢字，指牛肚上和近肋處的鬆軟肌肉，亦指用這種肉做成的菜餚。3、牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，是一種統稱。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。...