關於東坡的知識

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東坡位於重慶的什麼地方不妨來了解一下

1、位於重慶忠縣。2、忠縣位於重慶市中部、三峽庫區腹心地帶，距離主城210公里。唐貞觀八年唐太宗賜名忠州，民國二年設忠縣，是中國歷史上唯一以“忠”字命名的州縣城市。3、出自：唐.白居易《東坡種花二首》4、原文節選：東坡...
遊東坡原文翻譯及閱讀答案遊東坡原文翻譯及閱讀答案彙總

1、遊東坡原文十九日早，遊東坡。自州門而東，岡壟高下，至東坡則地勢平曠開豁。東起一壟頗高，有屋三間。一龜頭曰“居士亭”，亭下面南一堂頗雄，四壁皆畫雪。堂中有蘇公像烏帽紫裘橫按筇杖是爲雪堂。堂東大柳，傳以爲公手植。正...
東坡逸事文言文翻譯東坡逸事翻譯以及原文

1、文言文：蘇軾擔任錢塘太守的時候，有一個百姓前來訴苦，說賣扇子的人欠了自己兩萬銀子，便抓來了那個賣扇子的人，賣扇子的悲傷地說：“長時間下雨，並且天氣一直嚴寒，有扇子又賣不出去，不是(我)不肯償還債務。”蘇軾就叫他拿二十...
東坡居士是誰東坡居士的介紹

1、東坡居士是蘇東坡的號。2、蘇軾（1037～1101），字子瞻，又字和仲，號東坡居士，宋代重要的文學家，宋代文學最高成就的代表。漢族，北宋眉州眉山（今屬四川省眉山市）人。嘉祐（宋仁宗年號，1056～1063）進士。曾上書力言王安石新法之弊，後因作詩...
東坡肘子家常做法

東坡肘子是一道經典的中式美食，以其軟糯入味、香氣四溢而聞名。以下是東坡肘子的家常做法：材料：-豬肘子500克-薑片適量-蔥段適量-料酒適量-黃豆醬油適量-紅糖適量-鹽適量-水適量步驟：1.將豬肘子洗淨，切塊後用開水焯水，去除...
東坡肘子的家常做法東坡肘子的家常做法介紹

1、準備食材：豬肘子300克、姜1塊、大蔥1段、小蔥1根、生抽2勺、五香粉1勺、澱粉適量、花椒5克、醋1勺、白糖1勺、油適量。2、薑切片。3、大蔥切段。4、小蔥切蔥花。5、澱粉用水攪散調成水澱粉備用。6、豬肘子洗淨。7、...
肘子的做法最正宗的做法家常東坡肘子怎麼做

1、主料：肘子1個，冰糖100克。香料：桂皮2個，八角4個，香葉5片，丁香6粒，草果3個，花椒3克。調料：白酒2大勺，生抽2大勺，老抽2大勺，姜1塊，大蔥2根，蒜半頭，鹽少許。2、首先將肘子洗淨後焯水(加白酒1大勺、姜半塊、蔥1根)，取出用流水沖洗乾淨...
東坡畫扇原文及翻譯東坡畫扇原文譯文

1、白話譯文如下：蘇東坡在杭州任職時，有人告狀說有個人拖欠購綾絹的兩萬錢不肯償還。先生於是把那人召來詢問，（欠錢者）說：“我家是以制扇爲職業的，正趕上我父親去世，而又從今年春天以來，連着下雨，天氣寒冷，做好的扇子賣不出去，不...
正宗東坡肘子怎麼做如何做出好吃的東坡肘子

1、肘子800克，鵪鶉蛋200克，生抽、老抽、蠔油15克，蔥、姜、八角、辣椒15克，料酒、白糖5克，鹽、雞精、十三香5克。2、肘子清洗乾淨，刮好外皮。3、砍成小塊，冷水下鍋，放入料酒，焯水過。4、另起鍋燒油，放入焯水好的肘子，加上蔥姜，八角...
概括東坡書院的特點如何概括東坡書院的特點

1、東坡書院在海南省儋州市中和鎮，始建於北宋紹聖五年（1098年）。2、東坡書院坐東北朝西南，院內建築按三軸線佈列，主體建築均佈列於中軸線上，依次爲頭門、載酒亭、載酒堂、正殿、東西兩廡廊，東軸線佈列欽帥堂、西軸線佈列陳列...
東坡肘子做法東坡肘子怎麼做

1、準備食材：豬肘子300克、姜1塊、大蔥1段、小蔥1根、生抽2勺、五香粉1勺、澱粉適量、花椒5克、醋1勺、白糖1勺、油適量。2、將薑切片。3、大蔥切段。4、小蔥切蔥花。5、澱粉用水攪散調成水澱粉備用。6、豬肘子洗淨。7...
東坡方肉做法東坡方肉怎麼做好吃呢

1、主料：五花肉1500克。2、調料：醬油2勺冰糖45克蔥適量姜適量桂皮12克高湯2勺。3、做法：將五花肉放在火上燎過，用溫水浸泡軟，用小刀刮洗乾淨，放入鍋中略煮，切成4釐米見方的塊(計10塊)，在皮面上劃上花刀，在肉的一面劃上十字花刀...
歷史東坡畫扇的成語故事歷史東坡畫扇的故事

1、他在杭州作官時，有一位綾絹商人告狀說一個制扇匠人欠他兩萬綾絹錢不還。匠人說：“我家是以制扇爲職業的，前不久我父親去世，花了一筆錢。而今年春天以來，連日下雨，天氣寒冷，做好的扇子賣不出去，不是故意欠他的錢的。”2、蘇...
肥而不膩的肘子怎麼做東坡肘子的做法

1、食材：豬肘子1個（800克左右），生薑3片、蔥結1個，八角1枚、桂皮1節、丁香2粒、陳皮1小塊，紹興酒100ml、紅燒醬油60ml、冰糖30克。2、先用明火將肘子表皮均勻地舔一遍，然後刮洗乾淨；準備好蔥結和薑片；將肘子冷水下鍋煮開，滾約5分...
黃門置箸而嘆東坡已盡之矣的意思黃門置箸而嘆東坡已盡之矣含義

1、黃門指東坡的弟弟蘇轍，意思爲蘇轍扔掉筷子嘆息，但蘇軾已經很快地吃光了，“著”應爲“箸”，具體可看“東坡食湯餅”。2、陸游（1125年11月13日－1210年1月26日），字務觀，號放翁，漢族，越州山陰（今浙江紹興）人，尚書右丞陸佃之孫，南宋文...
東坡書院簡介東坡書院的資料

1、東坡書院，位於海南省儋州市中和鎮，始建於北宋紹聖五年（1098年）。2、東坡書院坐東北朝西南，院內建築按三軸線佈列，主體建築均佈列於中軸線上，依次爲頭門、載酒亭、載酒堂、正殿、東西兩廡廊，東軸線佈列欽帥堂、西軸線佈列陳...
東坡肘子是什麼肉做的用什麼肉做東坡肘子

1、東坡肘子是豬腿肉做的。2、前肘子與後肘子的活動力度不同而形成前肘子筋多骨大，肌肉多，皮相對後肘的部位要厚一點，後肘由於活動量相對少，因此有肥肉在內，做成的網絡肘子相對來說口感要好一點。東坡肘子選材是前肘，雖然骨...
東坡居士是指哪位詩人東坡居士指的是誰

1、東坡居士指的是蘇軾，他是北宋著名的文學家、書法家，“唐宋八大家”之一。蘇軾，字子瞻、和仲，號鐵冠道人、東坡居士，世稱蘇東坡、蘇仙，歷史治水名人。2、蘇軾是北宋中期文壇領袖，在詩、詞、散文、書、畫等方面取得很高成就...
東坡肘子的正宗做法東坡肘子詳細做法步驟

1、食材：豬肘1個；食鹽6克；冰糖80克；蔥50克；姜25克；花椒12粒；黃豆醬油10克；黃酒50克；植物油適量。2、準備好所用食材，肘子刮洗乾淨，也可以用火先燒表皮，然後刮洗，更乾淨；蔥切段，姜切厚片拍破備用。3、鍋中放水，在骨頭邊的肉上劃一刀煮，...
東坡茄子怎麼做好吃東坡茄子如何做好吃

1、食材：茄子1根，肉末50克，大蒜1瓣，生薑1片，醬油1湯匙，白糖小半茶匙，食鹽半茶匙，辣椒油1湯匙，生粉半茶匙，小蔥1根，食用油適量。2、茄子清洗乾淨，去掉蒂。3、用刀順着茄子的長度，把茄子分切成厚薄均勻的茄子墩。4、用刀刃在茄子墩刀...
東坡畫扇文言文翻譯東坡畫扇的文言文翻譯內容

1、譯文：蘇東坡在杭州任職時，有人告狀說有個人拖欠購綾絹的兩萬錢不肯償還。先生於是把那人召來詢問，（欠錢者）說：“我家是以制扇爲職業的，正趕上我父親去世，而又從今年春天以來，連着下雨，天氣寒冷，做好的扇子賣不出去，不是故意欠...
東坡詩的特點東坡詩有哪些特點

1、豪放風格。這是蘇軾刻意追求的理想風格。他以充沛、激昂甚至略帶悲涼的感情融入詞中，寫人狀物以慷慨豪邁的形象和闊大雄壯的場面取勝。2、曠達風格。這是最能代表蘇軾思想和性格特點的詞風，表達了詩人希望隱居、避開...
劉弇遇東坡翻譯劉弇遇東坡原文及譯文

1、劉弇遇東坡譯文：劉弇年少時以爲自己的才學了不起，科舉考試得甲等，考中宏詞科，神情自得，看不起同輩們。紹聖初年，(劉弇)在一個佛寺遊玩,當時蘇東坡被貶嶺南，路過廬陵，也來遊玩，於是二人相遇，互相問官爵、故鄉和姓氏。劉弇立即...
東坡肘子怎麼做東坡肘子做法

1、用料：主料豬肘1個。調料：食鹽6克、冰糖80克、蔥50克、姜25克、花椒12粒、黃豆醬油10克、黃酒50克、植物油適量。2、準備好所用食材，肘子刮洗乾淨，也可以用火先燒表皮，然後刮洗，更乾淨；蔥切段，姜切厚片拍破備用。3、鍋中放...
東坡茄子的家常做法家常東坡茄子怎樣做

1、材料：東坡茄子、東坡茄子(6張)、嫩茄子500克，豬肉餡100克。2、配料：溼澱粉10克，色拉油750克。3、調料：白糖50克，碘鹽5克，味精4克，醬油15克，料酒5克，蔥薑末各5克，湯100克。4、茄子去蒂洗淨去皮，切成5釐米見方的塊。在茄塊平面剞...