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  • 正宗雞胸肉製作方法 多汁鮮嫩不柴香煎雞胸肉正宗做法

    正宗雞胸肉製作方法 多汁鮮嫩不柴香煎雞胸肉正宗做法

    1、材料:雞胸肉一塊兩片,羅勒葉適量,高壓冷萃橄欖油適量。2、用打肉槌背面將雞胸肉輕捶打均勻厚度,不要太扁。將雞胸肉依序灑上鹽巴+胡椒粉按摩均勻後,靜置10分鐘,放入熱好的鍋內蓋鍋悶煎5mins(熱鍋溫度要接近約100°轉小火...

  • 揭祕大肉香菇韭菜餃子餡配方 美味多汁一口一個

    揭祕大肉香菇韭菜餃子餡配方 美味多汁一口一個

    1、需要提前準備好的材料包括:豬肉300g、韭菜100g、香菇100g、小麥麪粉500g、油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、白胡椒粉適量、味精適量。2、做法:麪粉和成光滑的麪糰待用。香菇,韭菜洗淨。切成細末。3、豬肉剁成細...

  • 圓白菜餡餅家常做法 鮮嫩多汁超級好吃

    圓白菜餡餅家常做法 鮮嫩多汁超級好吃

    1、圓白菜洗淨控水切成細絲;中筋粉加入溫水用筷子攪拌成柔軟的麪糰靜置二十分鐘;2、蝦皮洗淨控水;油熱之後下入蝦皮,炒到蝦皮微黃;3、下入白菜絲翻炒,加入適量的食鹽、胡椒粉攪勻,大火一分鐘即可;4、把餳好的面分成小的面劑子...

  • 蘋果怎麼挑選好吃 脆甜多汁蘋果這樣挑有訣竅

    蘋果怎麼挑選好吃 脆甜多汁蘋果這樣挑有訣竅

    1、看表面:在買蘋果的時候不是外表越紅就越甜,先摸一摸看一看,挑選粗糙的,有整齊條紋的,捏下去有小凹陷,說明日照充足,這樣的蘋果非常甜而且水分多味道香。2、看蘋果蒂:買蘋果最重要的一點就是要新鮮。挑選蘋果的時候看一下蘋...

  • 牛腩怎麼做嫩 這樣做香嫩多汁

    牛腩怎麼做嫩 這樣做香嫩多汁

    1、放料:把切好洗淨的牛肉放人鍋內,再放作料。一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料,蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉爲準,其作料用量可用花...

  • 多汁蒸餃怎麼做 蒸餃的製作方法

    多汁蒸餃怎麼做 蒸餃的製作方法

    1、準備餃子。2、蒸籠上提前塗點油,或者放烘焙紙,餃子放在上面。3、送入蒸烤箱,水箱裏加水,不要超過它最大的刻度線。4、選擇純蒸烤,100度蒸30分鐘,這裏用的是冷凍餃子,如果是新鮮餃子,蒸20~25分鐘。5、蒸好的餃子,半透明狀。6...

  • 牛肉餡餅怎麼調餡 怎樣調出鮮美多汁的牛肉餡

    牛肉餡餅怎麼調餡 怎樣調出鮮美多汁的牛肉餡

    1、原料:牛肉餡、花椒水、大蔥、生薑、醬油、鹽。2、關鍵妙招就是一碗花椒水,用花椒水調製牛羊肉餡除羶味、增香味、還有滑嫩口感。花椒粒要提前用熱水浸泡2小時。3、買來的牛肉末,如果不怕麻煩,自己用牛肉剁餡效果更好,調...

  • 紅燒麪筋的做法 柔軟多汁必學家常菜

    紅燒麪筋的做法 柔軟多汁必學家常菜

    1、麪筋洗淨,攥幹水分,切成塊狀沾薄澱粉放到熱油鍋中炸透、炸成金黃色撈出瀝油備用。2、青椒去蒂,洗淨,切小塊;蔥切末、蒜切末;西紅柿洗淨切丁備用。3、炒鍋留少許油加熱,放蔥末、蒜末爆香後,放入青椒塊,西紅柿丁炒勻加入鹽、...

  • 甜口西紅柿炒蛋怎麼做 香甜多汁番茄炒雞蛋家常做法

    甜口西紅柿炒蛋怎麼做 香甜多汁番茄炒雞蛋家常做法

    1、準備自然熟西紅柿、雞蛋、香蔥、食鹽、料酒、白糖、食用油。2、西紅柿洗淨後在外皮上劃兩刀,放入開水中煮2分鐘,撈出撕掉外皮,切成小塊。也可以不去皮,直接切成小塊。西紅柿塊放入碗中,加入一勺鹽拌勻,醃製5分鐘。雞蛋打...

  • 鮮肉多汁包子的做法 多汁肉包子的做法步驟

    鮮肉多汁包子的做法 多汁肉包子的做法步驟

    1、食材明細:豬腿肉500g,麪粉適量小蔥適量,姜適量,醬油適量,料酒適量,鹽適量,十三香適量,濃湯寶適量,雞精適量,胡蘿蔔適量,酵母粉適量。2、根據自己家人的情況,和好適量的面,是發麪,別忘了放酵母粉。3、放置面發成蜂窩狀。4、在面發...

  • 微波爐做烤翅做法 鮮嫩多汁烤翅用微波爐怎麼做

    微波爐做烤翅做法 鮮嫩多汁烤翅用微波爐怎麼做

    1、用料:美味鮮(生抽)70毫升、雞翅12個左右、料酒50毫升、白糖8克、大蒜5瓣左右、小蔥3根、姜粉3克、熟白芝麻一小丟丟,點綴用,可不備、黑胡椒粉3克、老抽3-5滴、蒸魚豉油15毫升。2、順着雞翅的切口正反兩面各劃兩刀,打好刀...

  • 製作純肉包子 鬆軟多汁的肉包子

    製作純肉包子 鬆軟多汁的肉包子

    1、麪粉分別加入酵母水,牛奶糖水,用筷子攪拌均勻,加入10g左右的食用油揉成光滑鬆軟的麪糰。2、在微波爐裏打熱一碗水,透明袋子灑點油,搓幾下,讓油均勻,放入揉好的麪糰,留空間給它發酵,在袋子上方打個結。關閉微波爐發酵。3、姜...

  • 怎麼做蟶子好吃 鮮嫩多汁蔥油蟶子家常做法

    怎麼做蟶子好吃 鮮嫩多汁蔥油蟶子家常做法

    1、所需材料:蟶子500克、蔥適量、姜適量、食鹽適量、料酒適量。2、蟶子買來後,養在水中,讓它吐出沙子。吐好的蟶子撈出洗淨瀝乾水分。3、鍋中放水,加入薑片和蔥白,燒開。放入沖洗乾淨的蟶子、少許食鹽和料酒,待水再次煮開後...

  • 粉蒸肉怎麼做多汁 多汁粉蒸肉做法如下

    粉蒸肉怎麼做多汁 多汁粉蒸肉做法如下

    1、五花肉切約一釐米厚一塊(大小隨各人喜好而定),加入少許鹽(比平時炒菜要少一半),生抽一勺,醬油半勺,料酒一勺,味精少許,全部倒入肉內攪勻,加入生粉再攪勻,醃製約30分鐘;2、把蒸肉粉倒入一個沒有水的幹蝶子裏,用事先醃製好的肉正反...

  • 怎麼可以炸出又嫩又多汁的雞腿呢 外皮酥脆又多汁的炸雞腿做法

    怎麼可以炸出又嫩又多汁的雞腿呢 外皮酥脆又多汁的炸雞腿做法

    1、準備食材:6個雞腿、薑末適量、蒜末適量、2g白胡椒粉、3g黑胡椒粉、3g辣椒粉、15g鹽、3大勺酸奶、食用油。裹粉:麪粉180g、玉米澱粉60g、小蘇打2g、鹽2g、黑胡椒粉2g、白胡椒粉2g。2、雞腿洗淨後用鐵籤或者牙籤,均勻地...

  • 雞蛋豆腐怎麼做好吃 滑嫩多汁的雞蛋豆腐做法

    雞蛋豆腐怎麼做好吃 滑嫩多汁的雞蛋豆腐做法

    1、內脂豆腐1盒,雞蛋2個,五花肉80克,胡羅卜半根,洋蔥適量,蠔油1勺,生抽1勺,醋少許,冰糖1塊,鹽適量。2、豆腐放盤中,用刀橫切、豎切,剌開但不打開。3、兩個雞蛋打散倒在豆腐上,放入蒸鍋水開蒸10分鐘。4、胡蘿蔔、洋蔥切丁備用。5、...

  • 如何挑多汁又甜的西瓜 怎麼挑多汁又甜的西瓜

    如何挑多汁又甜的西瓜 怎麼挑多汁又甜的西瓜

    1、看西瓜的瓜蒂。首先看一下西瓜的底部,西瓜的瓜蒂是直的,儘量不要挑選,我們要選那些西瓜蒂比較彎曲的。這樣的西瓜吃起來口感爽脆,而且香甜多汁。西瓜的瓜蒂是直的,一般是公的,母的西瓜蒂是扭曲的。2、看西瓜表面的紋路。...

  • 如何製作食材豐富的油炸雞肉丸子 怎麼做鮮嫩多汁炸雞肉丸子

    如何製作食材豐富的油炸雞肉丸子 怎麼做鮮嫩多汁炸雞肉丸子

    1、絞肉機,雞胸肉1塊,香菇2-4朵,大蔥適量,胡蘿蔔塊4-5塊,薑片適量,料酒適量,胡椒粉適量,鹽適量,雞蛋2個,澱粉30克左右,食用油適量。2、我們將雞胸肉清洗乾淨,控幹水分後切成小塊放入絞肉機中,再加入香菇,胡蘿蔔,蔥段,薑片。3、然後加...

  • 油炸雞腿怎麼做 應該這樣處理炸的雞腿鮮嫩多汁

    油炸雞腿怎麼做 應該這樣處理炸的雞腿鮮嫩多汁

    1、準備食材:雞腿8個、奧爾良醃製料、麪包糠、裹粉等。2、首先要把買回來的雞腿處理乾淨,用冷水泡過之後用溫水清洗,這樣可以去除雞腿的腥味兒。接着用牙籤在雞腿上扎入各種孔洞,使得雞腿在煮的過程中更爲入味,控幹雞腿中...

  • 牛肉包子餡怎麼才能鮮嫩多汁 牛肉包子餡怎麼做好吃

    牛肉包子餡怎麼才能鮮嫩多汁 牛肉包子餡怎麼做好吃

    1、首先熟肉餡可以加入溼澱粉勾芡增加黏性,生肉餡加水份減少黏性。2、其次,打肉餡時選擇機器攪拌,水分會更充足。3、調餡料時可以加入高湯提鮮,攪拌均勻後放冰箱冷凍一會,或者包的時候加入皮凍,直接蒸即可。...

  • 多汁烤茄子怎麼做 多汁烤茄子的做法

    多汁烤茄子怎麼做 多汁烤茄子的做法

    1、原料:紫色長茄子兩隻,洋蔥半個,大蒜幾瓣,香菜1根。2、茄子洗淨,去掉蒂,從中間剖開,並在茄子瓤上橫豎劃上幾刀方便入味。剖面上刷上油。3、撒上孜然,辣椒麪,入烤箱烤制,200度烤15分鐘。4、拿出來再刷一遍油,繼續烤10分鐘。5、...

  • 大蔥豬肉餃做法圖解 美味多汁一口一個

    大蔥豬肉餃做法圖解 美味多汁一口一個

    1、需要提前準備好的材料包括:豬肉300g、大蔥100g、香菇100g、小麥麪粉500g、油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、白胡椒粉適量、味精適量。2、做法:麪粉和成光滑的麪糰待用。香菇,大蔥洗淨。切成細末。3、豬肉剁成細...

  • 炸雞塊怎麼醃製外焦裏嫩又多汁 炸雞塊如何醃製外焦裏嫩又多汁

    炸雞塊怎麼醃製外焦裏嫩又多汁 炸雞塊如何醃製外焦裏嫩又多汁

    1、雞塊使用肉品市場當天現宰的溫體雞肉,肉味較香且口感較有嚼勁,建議可挑買每片均帶皮、帶骨且足3兩重(約115公克)的雞塊,裝入便當的大小恰好,也剛好是成人一人份的食用分量。2、將雞骨頭兩側的肉與骨之間劃一刀,勿將肉、...

  • 南瓜蒸包餡怎麼做好吃 美味多汁南瓜肉餡包子餡料家常做法

    南瓜蒸包餡怎麼做好吃 美味多汁南瓜肉餡包子餡料家常做法

    1、先將豬肉清洗過後剁碎,拌餡料建議選用三肥七瘦的肉,肥肉太多做出來的餡吃起來膩,瘦肉太多肉餡吃起來口感發柴;2、肉餡中分次加入適量的清水攪拌至肉上漿狀態,再分次加入蠔油、鹽、食用油充分攪拌均勻;3、老南瓜去皮清洗...

  • 怎麼挑柚子好吃 飽滿多汁酸甜柚子挑選訣竅

    怎麼挑柚子好吃 飽滿多汁酸甜柚子挑選訣竅

    1、外觀上要挑選表皮細膩光滑、着色均勻的,顏色發黃的柚子說明可以即食。2、看柚子的頸部,較長的話說明皮厚肉少;然後用手指按一按表皮,如果感覺到有阻力,說明這是個皮薄果肉實的柚子。3、在兩個柚子相似的情況下,選較重的...