油炸雞腿怎麼做 應該這樣處理炸的雞腿鮮嫩多汁
2、首先要把買回來的雞腿處理乾淨,用冷水泡過之後用溫水清洗,這樣可以去除雞腿的腥味兒。接着用牙籤在雞腿上扎入各種孔洞,使得雞腿在煮的過程中更爲入味,控幹雞腿中的水分。
3、在鍋中加入蔥姜大料過油炒熟,這時把晾乾水分的雞腿兒,放入油中煎制一下,兩面稍稍煎制變色即可。在鍋中加入蠔油生抽及料酒,使得雞腿上色入味。鍋中添水,水沒過雞腿就可以,水開之後加入鹹鹽調味,大火煮沸小火燜制十分鐘左右。炸雞腿,一定要多加這一步,否則炸出的雞腿又幹又柴,很多人還不知道。
4、趁雞腿煮熟的這個時間可以準備其餘調料,取兩個雞蛋在碗中打散麪包糠倒入盤子中。煮熟的雞腿兒撈出之後控幹水分,加入裹粉隨後放入蛋液中,使雞腿整個融入蛋液再撈出,裹粉不要太多薄薄一層即可。再把雞腿放入成麪包糠的碗中,把雞腿全部都裹上面包糠油炸的時候更爲酥脆。雞腿全部裹上面包糠之後,放在盤中備用。
5、在鍋中加入食用油,感覺食用油可以沒過雞腿即可,開火燒油,油溫達到五六成熱就可以,太熱的時候直接下雞腿表面會變成焦黑色。油溫五成熱之後下入裹好麪包糠的雞腿,下入雞腿後即可轉成中火,慢慢炸制使得表面全部變爲微金色,隨後調大火炸至金黃色撈出,炸完的雞腿可蘸番茄醬吃。
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什麼樣的茶花最旺盛
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烏塌菜幾月份採摘
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怎麼供奉宇宙神仙最好
供奉宇宙神仙最好的方式因人而異,因爲不同的宗教和信仰系統可能有不同的做法。但一般來說,你可以通過以下方式來供奉宇宙神仙:1.崇拜與禱告:定期向宇宙神仙祈禱,表達敬意、感恩和請求。2.祭品與獻禮:提供各種物品作爲祭品,比如鮮花、食物、燭臺等,以示虔誠。3.儀式與禮...
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狸尾草幾月份可以採摘呀
狸尾草(Salvia)通常在夏季和秋季採摘,具體時間根據不同地區和品種而有所不同。一般來說,狸尾草的花朵開始綻放後,可以進行採摘。這通常在6月到9月之間,具體取決於地理位置和氣候條件。需要根據具體情況觀察狸尾草植株的生長情況和花朵的開花時間來確定最佳採摘時機。...