简单好吃又好学的小吃名字
标题:蒜香烤土豆片
功效:增加食欲、提供能量、改善消化
材料:
1. 土豆(2个)
2. 大蒜(3瓣)
3. 盐(适量)
4. 黑胡椒粉(适量)
5. 橄榄油(适量)
做法步骤:
1. 将土豆洗净,去皮,切成薄片。大蒜切碎备用。
2. 将土豆片放入开水中焯水2分钟,捞出后沥干水分。
3. 取一个平底锅,加入足够的橄榄油,加热至中火。
4. 将土豆片放入平底锅中,翻煎2分钟至两面微黄。
5. 加入蒜末,继续翻炒至土豆片变脆。
6. 加入适量的盐和黑胡椒粉,翻炒均匀。
7. 等到土豆片变金黄色,熟透时,关火即可。
注意事项:
1. 切土豆片的厚度要均匀,以保证烤制时的熟度一致。
2. 煎炒过程中要保持火候适中,以免土豆片煎糊或炒焦。
3. 可根据个人口味调整盐和黑胡椒粉的用量。
4. 烤制完成后,可撒上一些香菜末或芝麻增添口感。
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