水煮兔子肉家常做法 做兔子肉的方法

1、將兔肉切成4釐米見方的小塊，入開水鍋中略焯取出，清水洗淨，然後放入炒鍋，加清水1500克、葱結、薑片，加蓋燒沸後撇去浮沫，加酒燜燒至兔肉熟。

2、將白菜切成5釐米長的小條，入開水鍋焯熟取出。濕粉絲洗淨。砂鍋中放入白菜與粉條就可以了。