虎皮蛋糕卷的做法
虎皮蛋糕卷的做法如下:
材料:
1. 3個雞蛋
2. 50克低筋麪粉
3. 50克細砂糖
4. 適量的巧克力醬或果醬
步驟:
1. 雞蛋分離蛋清和蛋黃,將蛋黃和糖放入一個容器中,用手動打蛋器攪拌至均勻。
2. 將低筋麪粉過篩至蛋黃糊中,攪拌均勻直至沒有顆粒。
3. 蛋清放入乾淨的容器中,用攪拌機攪打至出現小氣泡,然後加入1/3的糖,繼續攪打至蛋白泡發至硬性發泡。
4. 將1/3的蛋白糊倒入蛋黃糊中,用橡皮刮刀從底部往上翻拌均勻。
5. 再倒入另外1/3的蛋白糊,同樣用橡皮刮刀從底部往上翻拌均勻。
6. 最後倒入剩下的蛋白糊,繼續進行翻拌,直到蛋糕糊變得非常光滑。
7. 把蛋糕糊倒入烤盤中,用刮刀將表層切割成細長條紋狀。
8. 將烤盤輕輕震一下,幫助蛋糕糊排出氣泡。
9. 將烤盤放入烤箱預熱至170攝氏度,烤約12-15分鐘,直到蛋糕表面金黃。
10. 取出蛋糕烤盤,將蛋糕平鋪在桌面上,撒上少許糖粉,並鋪上一層熱毛巾,靜置5分鐘。
11. 將蛋糕卷從一側輕輕捲起,當它冷卻時會保持形狀。
12. 打開蛋糕卷,塗上巧克力醬或果醬。然後再捲起,用保鮮膜包裹好,放入冰箱冷藏一段時間。
13. 取出冷藏的蛋糕卷,修整兩端,切成均勻的蛋糕片即可享用。
提示:為了保持蛋糕的柔軟口感,烤箱温度和時間可根據個人的烤箱情況進行調整。
-
曲阜孔廟景點介紹
曲阜孔廟是中國著名的歷史文化景點,位於山東省曲阜市。以下是該景點的介紹:1.**孔廟(文廟)**:孔廟是中國古代文化教育體系的典範,是為了祭祀和紀念孔子而建立的廟宇。廟內建築宏偉,氣勢恢宏,體現了中國傳統建築的精髓。廟內主要有大成殿、明倫堂、學宮等建築,展示了孔子...
-
金剛石切割片能用多久
金剛石切割片的使用壽命取決於多種因素,如切割物料的硬度、切割片的質量和設計、切割速度等。一般來説,金剛石切割片在正常情況下可以使用數小時到數天不等。如果在使用過程中注意保持切割片的冷卻和適當的切割壓力,可以延長其使用壽命。然而,一旦切割片開始失效或...
-
肉寶王對人體的危害
肉寶王是指某些含有大量添加劑、防腐劑、色素等食品的俗稱。這類食品通常是速凍食品、方便食品或者快餐等,它們可能對人體健康造成一些危害:1.**營養不均衡**:肉寶王通常含有高脂肪、高糖分和高鹽等成分,但是缺乏足夠的維生素、礦物質和纖維質,長期食用可能導致營養...
-
什麼是校本課程
校本課程是指由學校自行設計和開設的課程,根據學校特定的教育目標、教育理念和學生需求進行編制。校本課程可以與國家標準課程相補充或替代,針對學校的特色和實際情況進行靈活調整和創新,以提高學生的綜合素質和實際能力。校本課程的開設和實施一般由學校教師和管...