香乾炒之前需要焯水嗎 香乾炒之前是否需要焯水
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1、香乾炒之前建議焯水,這樣的香乾不僅乾淨衞生,口感也會更香軟,而且香乾焯水後熱脹冷縮,更容易吸收味道。
2、香乾是中國特色傳統名吃,主要材料有豆腐,輔料有食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等。香乾是老百姓最常吃也很愛吃的一種豆制食品,早已膾炙人口,耐人品味。
標籤:香乾
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