壓力鍋怎麼做燉羊肉最好吃 如何用壓力鍋燉羊肉好吃

1、羊肉洗淨，焯水加料酒，撇去浮沫，撈出瀝乾水分，青蘿蔔、胡蘿蔔、土豆、香菇切塊，葱薑蒜，幹辣椒，花椒，香葉，桂皮，白芷準備好。

2、油熱加冰糖，羊肉炒糖色，羊肉，配菜，香葉，花椒，白芷，桂皮，幹辣椒放入高壓鍋內膽，生抽多放些，老抽，料酒，鹽，雞精適量，醋放一點就行，加開水，和裏面菜持平即可。

3、50分鐘出鍋就可以了。