怎麼燉豬排才好吃又簡單
燉豬排的功效:
燉豬排不僅美味可口,而且還具有豐富的營養價值。豬排富含蛋白質、維生素B1和礦物質,有助於增強體力、提高免疫力和促進骨骼健康。此外,豬排還含有適量的脂肪,可提供能量,同時也能使燉制的菜餚更加鮮嫩可口。
燉豬排的材料:
1. 豬排:500克
2. 薑片:適量
3. 大葱:適量
4. 料酒:適量
5. 醬油:適量
6. 鹽:適量
7. 白胡椒粉:適量
8. 清水:適量
燉豬排的做法步驟:
1. 將豬排洗淨,用刀背輕輕敲打一下,使其更容易入味。然後將豬排放入盆中,加入適量的料酒,醃製15分鐘,以去腥味。
2. 鍋中加入清水,放入適量的薑片和大葱段,將豬排放入鍋中,加蓋開小火燉煮30分鐘。期間要注意翻面,確保豬排均勻入味。
3. 燉煮結束後,將燉好的豬排挑出,瀝乾水分備用。同時將燉湯過濾出來,去掉薑片和大葱。
4. 另起鍋,加入適量的醬油,用小火熱一下,再加入適量的燉湯,燒開後放入豬排,繼續小火燉煮10分鐘。
5. 最後加入適量的鹽和白胡椒粉調味,繼續燉煮5分鐘即可。
燉豬排的注意事項:
1. 燉煮豬排時,火候要掌握好,不能太大,以免豬排燉煮過度變硬。
2. 醃製豬排時,可以加入一些薑汁,可以去腥味,並能讓豬排更加鮮嫩可口。
3. 在燉豬排的過程中,可以根據個人口味加入適量的調料,如香菇、洋葱等,增加口感和味道。
以上就是燉豬排的簡單做法,希望大家能夠嘗試並享受美味的燉豬排!
-
鴨肉怎樣燉好吃
要燉好吃的鴨肉,可以按照以下步驟進行:1.準備食材:鴨肉、姜、葱、料酒、鹽、醬油、冰糖、八角、桂皮、花椒等。2.將鴨肉洗淨切塊,用開水焯水去腥。3.熱鍋涼油,將姜葱爆香,放入鴨肉煸炒至變色。4.加入適量料酒、鹽、醬油、冰糖,再放入八角、桂皮、花椒等香料。5.倒入適...
-
土豆燉茄子怎樣做好吃
土豆燉茄子是一道簡單又美味的家常菜。下面是製作土豆燉茄子的步驟:材料:-土豆-茄子-葱薑蒜-料酒-生抽-鹽-糖-水澱粉-雞精-食用油步驟:1.土豆去皮切塊,茄子洗淨去蒂切段備用。2.鍋中熱油,放入葱薑蒜爆香,加入土豆塊煸炒至微黃。3.加入料酒、生抽、鹽、糖、雞精,煸炒均...
-
燕麥和綠豆一起煮好嗎嗎
燕麥和綠豆可以一起煮,但需要注意一些問題。首先,燕麥和綠豆的煮熟時間不同。燕麥通常需要煮15-20分鐘,而綠豆則需要煮30-40分鐘,所以可以先將綠豆煮到一定程度後再加入燕麥。其次,燕麥和綠豆的材質也不同,所以在煮的過程中需要注意火候和水量的控制。燕麥會吸水膨脹...
-
牡蠣殼與豆漿一起煮好嗎
牡蠣殼通常不應該和豆漿一起煮。牡蠣殼是一種硬殼,主要由鈣質組成,煮沸的水會將其中的鈣質溶解出來,但同時也可能釋放出其他化學物質,影響食物的味道和質量。豆漿本身是一種易消化的植物性蛋白質食品,如果與牡蠣殼一起煮,可能會導致牡蠣殼中的化學物質與豆漿中的營養...