哪種蛋糕簡單又好吃又好吃
標題:草莓慕斯蛋糕:簡單又好吃
功效:
草莓慕斯蛋糕既美味又口感豐富,是一道能夠給人帶來愉悦感受的甜品。草莓富含維生素C,具有強大的抗氧化作用,有助於養顏美容和增強免疫力。慕斯蛋糕能給人帶來絲滑的口感和輕盈的食慾,是一款非常受歡迎的甜點。
材料:
1. 200克消化餅乾碎
2. 80克無鹽黃油
3. 300克新鮮草莓
4. 150克細砂糖
5. 200毫升鮮奶油
6. 10克明膠粉
7. 50毫升温水
做法步驟:
1. 將消化餅乾放入食品袋中,用擀麪杖碾壓成碎末。
2. 將黃油融化,倒入碎餅乾中拌勻。
3. 將餅乾混合物放入蛋糕模底部,用勺子壓實,並放入冰箱冷藏30分鐘定型。
4. 將草莓洗淨,切成小塊。
5. 在攪拌機中加入草莓塊和細砂糖,攪拌成草莓泥狀。
6. 將明膠粉加入温水中,攪拌均勻至溶解。
7. 將鮮奶油打發至中性發泡。
8. 將溶解的明膠粉倒入草莓泥中,再倒入打發好的鮮奶油中,輕輕拌勻。
9. 將草莓慕斯倒入蛋糕模中,表面用刮刀整平。
10. 將蛋糕模放入冰箱冷藏至慕斯凝固,大約需要4-6小時。
11. 取出冷藏的草莓慕斯蛋糕,用刀子沿着蛋糕模邊緣切割,輕輕取出蛋糕即可。
注意事項:
1. 使用新鮮的草莓可以獲得更好的口感和味道。
2. 慕斯蛋糕製作過程中,明膠粉的溶解一定要充分,避免出現結塊。
3. 冷藏時間要足夠長,確保慕斯蛋糕完全凝固。
4. 在取出蛋糕時要小心操作,以免破壞蛋糕的整體美感。
草莓慕斯蛋糕不僅製作簡單,而且口感絲滑,香甜可口。無論是作為甜點還是節日慶典的飾品,都能夠受到眾多人們的喜愛。嘗試製作一款屬於自己的草莓慕斯蛋糕,帶來甜蜜與幸福的味道!
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