什麼菜最聰明又好吃又簡單
標題:西紅柿炒雞蛋——聰明又簡單的美味
功效:
西紅柿富含維生素C和番茄紅素,具有抗氧化、美容養顏的功效。雞蛋富含蛋白質和多種維生素,有助於提高免疫力、增強體力。這道菜不僅美味可口,還富含營養,非常適合作為家庭日常餐桌上的一道下飯菜。
材料:
- 雞蛋2個
- 西紅柿2個
- 植物油適量
- 鹽適量
- 雞精適量(可選)
做法步驟:
1. 雞蛋打入碗中,輕輕攪拌均勻,備用。
2. 西紅柿洗淨,切成小塊備用。
3. 鍋中加入適量植物油,放入雞蛋煎炒至八分熟,翻炒均勻。
4. 加入西紅柿塊,繼續翻炒片刻,直至西紅柿稍微軟化出香味。
5. 添加適量的鹽和雞精(可選),調味並炒勻。
6. 出鍋前再翻炒數秒,確保雞蛋和西紅柿充分混合。
7. 裝盤即可享用。
注意事項:
1. 炒雞蛋過程中火候要掌握好,避免過熟或過生。
2. 西紅柿不要切得太小,以免炒出來後失去形狀。
3. 可根據個人口味適量加入鹽和雞精,保持鮮美的味道。
4. 在炒制過程中,持續翻炒以免食材糊底或糊鍋。
這道菜既簡單易做,又美味可口,是家常菜中的經典之選。西紅柿炒雞蛋清爽可口,色香味俱佳,適合各個年齡段的人羣食用。無論是早餐、午餐還是晚餐,都是一道簡單卻營養豐富的佳餚。快來嘗試製作吧!
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