黄芪煲汤的做法
黄芪煲汤是一道非常好喝又有益健康的汤品,下面是黄芪煲汤的简单做法:
材料:
- 黄芪:15克
- 红枣:10颗
- 瘦肉:200克
- 姜片:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 准备好所有的材料后,将黄芪洗净。
2. 瘦肉洗净切块,姜切片,红枣冲洗干净。
3. 将锅中加入适量的水,大火煮沸。
4. 煮沸后,将瘦肉放入锅中焯水,去除血水。
5. 将焯水后的瘦肉捞出,洗净。
6. 锅中的水再次煮沸后,加入黄芪、红枣和瘦肉。
7. 改用中小火煮约1小时,直到黄芪熟透。
8. 最后,加入适量的盐调味即可。
温馨提示:
- 黄芪煲汤的黄芪要事先泡水,可以去除黄芪的苦味。
- 煮汤时火候要适中,以保持食材的原汁原味。
- 菜品适量调味,不要放入过多的盐,以保持汤的鲜美。
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