黑蘑菇怎麼做好吃 黑蘑菇如何做好吃

1、黑蘑菇洗淨，冷水下鍋，水開後煮3分鐘。

2、撈出泡涼水。撈出瀝乾水分。

3、辣椒切片，蒜切蒜末，蔥切蔥花。

4、鍋中放油，放入蒜末爆香，放入辣椒翻炒片刻斷生。

5、放入黑蘑菇大火翻炒片刻，放入適量鹽、生抽。雞精繼續大火翻炒3分鐘。

6、撒少許蔥花翻炒均勻，關火。裝盤。