培根金針菇肉卷步驟 如何做培根金針菇肉卷
經驗2.56W
1、把豬肉培根用溫水洗一下,去除些鹽分,把洗乾淨的金針菇控幹水分,用豬肉培根捲成形狀,用牙籤固定好備用。
2、炒鍋上火燒熱,下入蔥姜和少許郫醬煸香,加入高湯和調料進行調味,勾芡備用。
3、炒鍋上火加熱,放入玉米油,6成油溫的時候下入帶子滑熟控幹油即可。另做鍋上火把蘆筍用開水加少許鹽燙燙一下備用。
4、把燙好的蘆筍裝盤擺好,上面擺上培根金針菇卷,點綴好,淋上調好醬汁即可。
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