鼠殼粿的家常做法 鼠殼粿怎麼做

1、食材：糯米粉100克、粘米粉20克、香菇30克、鹽少許。

2、先要採集這個鼠麴草，回來洗乾淨備用。

3、洗乾淨的鼠麴草放鍋裡用水煮到軟爛，撈起用石臼搗爛。

4、搗好的鼠麴草下油鍋煎一下放進粉類裡和好麵糰，此時應該要偏幹，準備好一鍋水，揪出幾塊小麵糰放水裡煮到漂起來，再撈出放前面的麵糰裡一起再和好。

5、紅豆沙炒好，壓模好，就可以上鍋蒸了。