老人怎樣做蛋糕好吃又簡單
標題:老人怎樣做蛋糕好吃又簡單
功效:
蛋糕是一種美味的甜點,可以增加老人的食慾,提供能量,豐富營養,同時製作過程簡單,適合老人自己動手操作,增加生活樂趣。
材料:
1. 麵粉:250克
2. 細砂糖:200克
3. 雞蛋:4個
4. 牛奶:120毫升
5. 玉米油:120毫升
6. 泡打粉:1茶匙
7. 香草精:適量
8. 水果或巧克力丁等裝飾材料:適量
做法步驟:
1. 準備一個大碗,把細砂糖倒入碗中,加入雞蛋,用打蛋器或筷子攪拌均勻,直至砂糖完全融化。
2. 將牛奶和玉米油倒入碗中,繼續攪拌均勻,使雞蛋和液體完全混合。
3. 篩入麵粉和泡打粉,攪拌至沒有乾粉顆粒,但不要過度攪拌,以免蛋糕發硬。
4. 新增適量的香草精,攪拌均勻,增加蛋糕的香氣。
5. 預熱烤箱至180℃,將蛋糕糊倒入已預先塗抹油的烤盤中。
6. 將烤盤放入烤箱中,烤25-30分鐘,或用牙籤插入蛋糕中心,拔出時不帶粘糊即可。
7. 取出烤好的蛋糕,待其冷卻後,撒上裝飾材料(如水果或巧克力丁)。
注意事項:
1. 攪拌過程中要均勻,但不要過度攪拌,以免蛋糕發硬。
2. 烤箱溫度和時間要根據個人烤箱特點進行調整,確保蛋糕熟透而不過焦。
3. 蛋糕糊倒入烤盤時,烤盤需要事先塗抹油,以免蛋糕粘連在烤盤上。
4. 在撒上裝飾材料時,可以根據個人口味選擇水果、巧克力丁等,讓蛋糕更加美味可口。
通過以上簡單的步驟,老人們可以輕鬆製作出美味又簡單的蛋糕,增加生活樂趣,同時享受美食的樂趣和滿足感。
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