非常簡單又好吃的小蛋糕
功效:這款小蛋糕是一道非常簡單又好吃的甜點,可以滿足甜食愛好者的味蕾,營養豐富且易於消化。
材料:
- 2個雞蛋
- 100克低筋麵粉
- 100克白糖
- 50克無鹽黃油
- 50毫升牛奶
- 1茶匙香草精
做法步驟:
1. 預熱烤箱至180攝氏度。
2. 將黃油融化,放涼備用。
3. 將雞蛋和白糖放入一個碗中,用手動打蛋器打至均勻。
4. 加入融化的黃油和牛奶,繼續攪拌至混合均勻。
5. 將麵粉篩入混合液中,用橡皮刮刀輕輕拌勻,不要過度攪拌。
6. 加入香草精,再次攪拌均勻。
7. 將蛋糕糊倒入預先準備好的小蛋糕模具中,約填充至2/3的高度。
8. 將蛋糕模具放入預熱好的烤箱中,烤約15-20分鐘,或直到蛋糕變金黃色並插入牙籤後不粘附。
9. 烤好後,取出蛋糕模具,待冷卻後即可享用。
注意事項:
1. 可根據個人口味新增巧克力碎片、堅果等作為蛋糕的裝飾品。
2. 在攪拌麵粉時不要過度攪拌,以免蛋糕變得發硬。
3. 請嚴格控制烤箱溫度和時間,以免蛋糕烤焦或過幹。
這款簡單又好吃的小蛋糕適合作為早餐、下午茶或小吃享用,無論是兒童還是成人都會喜歡。希望大家能夠嘗試製作,並分享給朋友和家人一起品嚐。
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