水果吃多了會胖嗎?每天吃多少水果合適呢?
水果中含有大量的植物素,抗氧化物,可以幫助人體抗癌、增進免疫系統功能、保護肝臟和大腦,但水果真的能多吃嗎?水果吃多了會胖嗎?今天來了解一下吧。
新鮮的水果味道鮮美,清爽可口,深受大家的喜愛,而且也很多人喜歡吃水果減肥,但也有人說水果吃多了會胖,真的嗎?今天我們來了解一下吧。
一般來說,成熟水果所含的營養成分比未成熟的水果要多。適量吃水果對健康有很多好處。有前瞻性隊列研究顯示,與水果攝入量最低的人羣相比,水果攝入量最高組的胃癌發病率降低10%;還有研究分析顯示,當水果攝入量達到100克/天時,直腸癌的發病風險會顯著降低;一個納入6項隊列研究的系統評價顯示,適量攝入水果還會降低糖尿病的風險。
由此可見,水果確實是益處多多。但是,值得注意的是,水果中的碳水化合物含量也相對較高,一般在5%-10%之間,主要是雙糖或單糖。某些水果,如棗、椰肉、香蕉等含糖量高達15%以上。因此,在飽餐後,已經攝入了足夠的能量,當吃過多的水果時,也就攝入過多的糖,額外增加能量攝入,會提高發胖的風險。因此,飯後吃水果是可以的,但要注意適量。
《中國居民平衡膳食寶塔》中建議每天吃200-350克水果。這也就是說,對於三口之家,每週可以採購4-5公斤的水果就夠了。另外,對於超重或肥胖的孩子,建議將水果當作零食在餐前吃,這樣可以減輕下一餐前的飢餓感,進而減少下一餐過度進食。
購買水果時,越是顏色鮮豔的水果,就蘊含着越多的抗氧化物。所以在購買時,儘量挑選那些顏色鮮豔,有光澤度的水果。
另外要注意現在許多水果上過蠟,購買時一定要確認水果的顏色是自然色,不是打過蠟的結果。
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