土豆減肥還是增肥 關鍵看你吃得對不對
土豆是再普通不過的食材了,不過土豆中卻含有十分豐富的營養成分。在減肥期間,許多人會將土豆作爲主食食用,但也有人說土豆吃了不僅不減肥,還會增肥。事實是怎樣的呢?
生活中,減肥人士總是想着辦法的讓自己少吃一些,好讓自己順利瘦下來。於是那些高脂肪的食物就成爲減肥人士的大敵,碰也不碰一下。而土豆在其中扮演的角色有些尷尬,有些人說土豆的澱粉含量高,有增肥的作用。但又有一些人說土豆富含膳食纖維,多吃可以減肥。那土豆是增肥還是減肥呢?一起來分析一下吧!
一、土豆是增肥還是減肥
土豆是一種含有豐富營養的食物,據美國的營養學家說,如果一個人不攝入其它食物,單單吃土豆和全脂奶,就足以提供人體所需的全部營養了,這就說明了土豆的營養十分全面,包含人體所需的碳水化合物、維生素以及蛋白質等等。
而且土豆中含有的膳食纖維可以幫助消化,解決便祕的煩惱。如果用土豆代替主食食用,可以少攝入許多熱量,土豆造成的飽腹感也會讓我們不會過多攝入其它食物。因此,土豆是有減肥作用的。
二、錯誤的土豆吃法會增肥
爲什麼有許多人說土豆不僅不能減肥,還會使人增肥呢?土豆雖然是有助於減肥的食材,但如果烹飪方式不對,或者吃的方式不對,確實會讓你越減越肥。下面和小編一起來看看幾種錯誤的土豆吃法吧!
1、將土豆當作菜吃
我們知道,土豆的澱粉含量是比較高的,因此,減肥的正確方法應該是將土豆作爲主食的替代品食用。
如果你準備食用土豆減肥,原來的精細米麪就不能再作爲主食。有些人在吃土豆的同時主食也照吃不誤,米麪中原本就含有大量的澱粉,再加上土豆中所含的澱粉,只會讓你的熱量攝入過多,越來越胖。因此,在用土豆減肥時,應少吃或不吃主食,才能起到減肥的效果。
2、不恰當的烹飪方式
雖然土豆是健康食材,也有減肥的作用,但不健康的烹飪方式只會增加土豆的熱量,讓你越吃越胖。比如漢堡店的薯條,雖然它的原料是土豆,但經過高溫油炸之後,薯條中含有大量的油脂,熱量瞬間高了好幾倍,經過這樣處理的土豆自然就沒有減肥效果啦!
除了薯條之外,快餐店的酸辣土豆絲都是用大量的油烹飪的,在吃這些食物時,我們會發現盤子底下會沉積着許多油脂。減肥期間吃這些油脂過多的食物很容易發胖,如果想吃酸辣土豆絲或其它由土豆烹飪而成的菜餚,可以自己在家裏用少量的油烹飪,也可以採取蒸、煮的方式減少用油量,如此一來,食物健康了,自然也就不容易發胖了。
3、只吃土豆
雖然土豆營養豐富,且有一定的減肥作用,但不建議光吃土豆不攝入其它食物。如果營養過於單一且持續時間比較長,身體就無法進行正常的新陳代謝,減肥速度會越來越慢。
因此 ,吃土豆是可以幫助我們減肥的,但如何吃、吃多少十分關鍵。健康的烹飪方式和食用方式可以讓土豆發揮出最大的減肥功效。
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