泡打粉能拌餃掐嗎? 有知道的嗎
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1、泡打粉不能拌餃掐。泡打粉是在發麪粉的。
2、餃子面是死麪的,也就是不需要發酵。泡打粉是一種發酵粉,發麪用的。所以不能用泡打粉和餃子面。
3、餃子皮就是正常和麪然後擀皮就可以的,不用加鹼或是泡打粉的,要是需要發麪的話才需要加這些東西的。
標籤:泡打粉
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