陶藝蛋糕製作工具 平貼轉拉關鍵步驟很重要
作爲傳統藝術的陶藝文化,起初服務於碗、碟、杯具,後來用作家居裝飾,近年來,王森開闢了陶藝與蛋糕掛鉤的陶藝蛋糕,既豐富了陶藝本身的創作意義,又賦予了蛋糕藝術性質。
近年來,陶藝發展得越來越快,涉及的範圍也很廣泛,從傳統的陶具到日常用品的碗、杯子,再到工藝品陶泥人、陶雕塑等等,用陶泥可以做出很多的東西,就連蛋糕都能用陶泥製作出來,當然,這陶藝蛋糕是不可食用的。
王森是陶藝蛋糕的創始人,他是我國率先將傳統陶藝與美食蛋糕掛鉤的人,既提升了陶藝的發展性,又賦予蛋糕藝術性。
製作陶藝蛋糕很講究原理,同時,需要用到的陶藝工具還有很多,根據不同的種類可以分爲硬質類工具和軟質類工具,比如平口大刮片、鋸齒五弧刮片、平口弧形刮片、平口長方形多功能小鏟子等等。
做過烘焙蛋糕的人會記得,蛋糕要分爲好幾層,每一層都有不同的顏色,還要有奶油、水果等配料,中間還要插上一個小公主或是小王子的人偶。
在製作陶藝蛋糕的水紋時,我們要記住貼、轉、拉這三大字,用工具只能在一條水平的線上勻速向着蛋糕的中心平滑,這樣蛋糕纔會出現精緻的水紋。在做蛋糕表層的奶油時候,一定要用帶鋸齒狀的刮片刮,把奶油粗糙的表面刮平,這樣奶油纔會顯得光滑細緻。
拍打這一步也是製作陶藝蛋糕中重要的一步,因爲拍打出來的花紋是否完美就是看這關鍵一步,拍打時的位置必須放在2點半的位置,這個角度是較爲合適的。由於蛋糕是一個立體的東西,所以不管是用陶藝的方式表現出來,亦或是繪畫的形式,都要注重蛋糕整體的空間尺度、明暗關係和色彩搭配。【本站原創未經允許,謝絕轉載!】
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